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Olio di semi di Uva

INSALATA DI MELONE E MANGO

INSALATA DI MELONE CON MANGO E CETRIOLO

Avete voglia di frutta esotica? Allora vi consigliamo questa insalata estiva fatta con melone e mango condita utilizzando il nostro olio di semi da vinacciolo.

RICETTA ZUPPA FREDDA DI CAROTE E CAPRINO

RICETTA ZUPPA FREDDA DI CAROTE E CAPRINO

Chi l’ha detto che la zuppa deve essere consumata solo in inverno? Provate la ricetta zuppa fredda di carote con aggiunta di caprino. Dalla consistenza morbida e cremosa, è il piatto freddo ideale per l’estate!

INSALATA DI RADICCHIO DI TREVISO, RUCOLA E MELAGRANA

INSALATA DI RADICCHIO DI TREVISO, RUCOLA E MELAGRANA

Se cercate un’insalata croccante e sfiziosa, provate a farla con dei cavoli cappuccio rosso. Il cavolo rosso è simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di quest’ultimo presenta una colorazione rossa-violacea. Una nota aggiunta è dato dal nostro olio di semi di lino biologico. Con il suo gusto delicato e leggero darà più sapore al tuo piatto!

PANCAKES SALATI LIGHT

PANCAKES SALATI LIGHT

Si, avete letto bene, pancakes salati light fatti con patate gratinate! Un contorno semplice e veloce da abbinare ai vostri secondi piatti di carne o da aggiungere alla vostra cena buffet. Provare per credere!

RISO ASPARAGI E FORMAGGIO GRATTUGIATO

RISO ASPARAGI E FORMAGGIO GRATTUGIATO

Questo riso asparagi e formaggio è un gustoso primo piatto che mette bene in risalto il sapore unico degli asparagi. I suoi gusti e profumi sono quelli tipici delle belle giornate primaverili e nella sua essenzialità vi assicuriamo che vi farà fare bella figura in qualunque occasione vogliate preparalo!

RISOTTO AL SALMONE E PREZZEMOLO

RISOTTO AL SALMONE E PREZZEMOLO

Il risotto al salmone è sicuramente un primo piatto elegante. Se siete amanti dei risotti, vi piace il salmone o volete preparare un piatto particolare per la vostra famiglia non vi resta che provare questa fantastica ricetta… sarete sommersi da una valanga di complimenti!

RADICCHIO ROSSO DI TREVISO IN AGRODOLCE

RADICCHIO ROSSO DI TREVISO IN AGRODOLCE

Ricetta radicchio rosso di Treviso in agrodolce: non poteva mancare un ingrediente tipico delle terre del PIAVE, ovvero il radicchio rosso di Treviso, uno di quei prodotti che viene apprezzato non solo per il gusto ma anche per la sua leggerezza. Siete pronti a mettervi ai fornelli per assicurarvi di avere sempre a portata di mano questa squisitezza?

RICETTA FRITTELLE DI CARNEVALE ALL'OLIO DI VINACCIOLO

RICETTA FRITTELLE DI CARNEVALE ALL’OLIO DI VINACCIOLO

La ricetta frittelle di Carnevale di Benvolio riprende quella delle classiche frittelle di origine veneziana che si preparano in questo periodo festivo. Grazie alla delicata frittura con olio di semi d’uva (olio di vinacciolo) Benvolio 1938, queste frittelle risulteranno molto morbide, gustose e profumate. Si possono preparare con innumerevoli varianti: semplici, ripiene di crema, al cioccolato, o con l’uvetta. Provate il vero sapore della tradizione veneziana!

TARTARE DI MANZO E MAIONESE AL RAFANO

TARTARE DI MANZO E MAIONESE AL RAFANO

Tartare di manzo e maionese al rafano: pochi ingredienti, gusto raffinato ma allo stesso tempo molto semplice da preparare. Questa ricetta delizierà i palati di tutti, anche dei  più critici! Si può utilizzare come portata principale di una cena, e in dimensioni ridotte anche come finger food durante un aperitivo fra amici!

INSALATA-CON-PUNTARELLE

INSALATA CON PUNTARELLE, SEPPIE, GAMBERI, OLIVE E MELAGRANA

L’insalata con puntarelle, seppie, gamberi, olive e melagrana è un piatto originale, fresco e saporito. Pietanza tipica della tradizione romana, le puntarelle vengono solitamente condite con olio, aglio e acciughe: in questa nuova variante, la ricetta vuole stravolgere – con rispetto – la tradizione, e abbinare degli ingredienti diversi così da rendere questo piatto più completo, colorato e festoso.

Origine dell’Olio di Vinaccioli

Negli ultimi anni l’olio di vinaccioli ha acquisito sempre più interesse grazie alle sue proprietà benefiche sia per l’organismo che per la pelle. Leggi qui la sua storia.

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