PIAVE
100% Italiano
Origine Certificata
L’olio PIAVE BENVOLIO nasce dai vinaccioli italiani. Sano, sostenibile, ricco di Omega-6. Perfetto per cucinare con leggerezza.
Olio di Semi d’Uva PIAVE BENVOLIO: 100% Italiano, Naturale, Ricco di Benefici
Dalla tradizione olearia italiana nasce PIAVE , l’olio di semi d’uva 100% italiano che unisce gusto delicato, benessere e sostenibilità. Estratto dai vinaccioli delle migliori uve italiane, è ricco di Omega-6 e antiossidanti naturali, ideale per chi cerca un’alimentazione sana e consapevole.
La Storia e i Valori Fondanti di Piave 1938
Il marchio Piave 1938 affonda le sue radici in un anno significativo, il 1938, che evoca un’epoca di profonda conoscenza artigianale e di sfide superate nel settore oleario italiano. Questa data non è semplicemente un numero, ma il simbolo di una tradizione consolidata, di un’esperienza maturata attraverso decenni di dedizione e di una resilienza che ha permesso al marchio di evolversi mantenendo intatta la sua essenza. La narrazione delle origini di Piave 1938 si intreccia con la storia di famiglie italiane che, con passione e lungimiranza, hanno saputo trasformare i frutti della terra in prodotti di eccellenza
Perché scegliere PIAVE ?
Origine, Metodo di Estrazione, Profilo Sensoriale e Nutrizionale
PIAVE BENVOLIO è molto più di un semplice olio vegetale. È il frutto di una lunga esperienza, di una filiera tutta italiana e del rispetto per la natura.
✔️ 100% origine italiana certificata
L’olio PIAVE BENVOLIO è ottenuto esclusivamente da semi d’uva provenienti da uve coltivate in Italia, garantendo qualità, tracciabilità e filiera corta.
✔️ Ricavato dai semi d’uva (vinaccioli) recuperati dopo la vendemmia
Un perfetto esempio di economia circolare: si valorizza un sottoprodotto della vinificazione trasformandolo in un ingrediente nobile per la cucina quotidiana.
✔️ Spremuto a freddo, senza uso di solventi chimici
Il processo di estrazione mantiene intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche dell’olio, assicurando un prodotto puro e naturale.
✔️ Ricco di acido linoleico (Omega-6), vitamina E e polifenoli
Nutrienti preziosi che contribuiscono al benessere cardiovascolare e contrastano lo stress ossidativo, per uno stile di vita sano e bilanciato. Costituisce una buona fonte di Vitamina E (tocoferolo), un potente antiossidante naturale che aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo
✔️ Perfetto a crudo, in cottura e per fritture leggere
Grazie al suo alto punto di fumo e al gusto delicato, è ideale per ogni preparazione: dalle insalate ai piatti gourmet, dalle fritture leggere alle ricette da forno.
✔️ Realizzato con attenzione alla sostenibilità e al riutilizzo delle materie prime
L’olio PIAVE BENVOLIO non è solo buono per te, ma anche per il pianeta: nasce da un ciclo produttivo rispettoso dell’ambiente e ispirato ai principi del riuso intelligente.
Gusto: Si caratterizza per un sapore tipicamente delicato, leggero e neutro, talvolta descritto come tendenzialmente dolce, con possibili e piacevoli note che ricordano la nocciola o la mandorla
Aroma: L’olfatto percepisce un profumo altrettanto delicato e pulito, privo di note invadenti
Colore: La sua tonalità può variare da un giallo chiaro e limpido a un verde più brillante, a seconda della varietà di uva da cui provengono i vinaccioli e del loro grado di maturazione
Caratteristiche Uniche:
Una nuova routine del benessere
Versatilità in cucina
Versatilità Superiore: È un autentico “jolly” in cucina. La sua stabilità alle alte temperature e il suo profilo aromatico neutro lo rendono adatto a una molteplicità di applicazioni: fritture leggere e profonde che risultano asciutte e croccanti, soffritti delicati, cotture in padella e nel wok, marinature di carni e pesci, condimenti a crudo per insalate, carpacci e piatti dove non si vuole coprire il gusto primario degli ingredienti. È inoltre un eccellente ingrediente per la preparazione di salse emulsionate come la maionese e trova impiego anche in pasticceria per la sua leggerezza
Performance Affidabile
Esaltazione dei Sapori
Risposta alle Tendenze Salutistiche
COME PIAVE PUò MIGLIORARE IL TUO UMORE
I benefici dell’Olio di Semi d’Uva
Favorisce il controllo del colesterolo grazie agli acidi grassi polinsaturi
Aiuta a combattere lo stress ossidativo grazie alla vitamina E
Sapore neutro e delicato: non copre i sapori dei piatti
Ideale per diete leggere e cucina salutare
Benefici anche per pelle e capelli (uso cosmetico naturale)
Usi in cucina
L’olio di semi d’uva PIAVE BENVOLIO è estremamente versatile in cucina, grazie al suo sapore delicato e al profilo nutrizionale equilibrato. Si distingue per la sua leggerezza e per la capacità di non coprire i sapori degli ingredienti, rendendolo l’alleato perfetto in ogni tipo di preparazione.
L’olio di semi d’uva Piave 1938 vanta un punto di fumo particolarmente alto, che per l’analogo prodotto Benvolio è dichiarato a 245°C.
A crudo, è ideale per condire insalate fresche, carpacci di pesce, verdure grigliate, salse leggere e marinature. Il suo aroma neutro e il gusto morbido lo rendono perfetto per esaltare le materie prime senza alterarne il profilo organolettico.
In cottura, grazie al suo alto punto di fumo (circa 245°C), si presta a metodi di preparazione ad alte temperature come la rosolatura in padella, la cottura al forno e la frittura leggera, offrendo performance eccellenti anche in ambito professionale. A differenza di molti oli vegetali comuni, l’olio di semi d’uva mantiene stabilità termica, evitando la formazione di composti nocivi quando utilizzato correttamente.
È perfetto anche in pastella per fritti croccanti e asciutti, in impasti per dolci (come sostituto del burro o di altri oli), e persino nella preparazione di maionesi leggere e vinaigrette casalinghe. La sua texture fine e la bassa viscosità lo rendono facile da dosare e da amalgamare.
Grazie alla sua versatilità e al profilo nutrizionale ricco di Omega-6 e vitamina E, questo olio è la scelta perfetta per chi desidera una cucina più sana senza rinunciare al gusto. Che tu sia uno chef, un appassionato di cucina o semplicemente attento alla qualità di ciò che porti in tavola, PIAVE BENVOLIO saprà conquistarti piatto dopo piatto.
I Nostri Valori
Il nostro impegno per la qualità
Ogni bottiglia è il risultato di un processo attento, certificato e trasparente. Dalla selezione delle uve italiane fino al confezionamento, garantiamo un prodotto sicuro, sano e genuino, privo di OGM e additivi.
Un progetto sostenibile dal cuore italiano
L’olio PIAVE nasce da un modello di economia circolare: viene estratto dai semi d’uva, sottoprodotti della vinificazione. Così, diamo nuova vita a un “scarto” e riduciamo gli sprechi, mantenendo alti standard di qualità e tracciabilità.
PIAVE BENVOLIO è una linea speciale nata dall’esperienza storica di Benvolio 1938, un marchio italiano con oltre 80 anni di tradizione nella produzione di oli vegetali di alta qualità. Il nome “Piave” evoca il legame profondo con il territorio veneto e con le radici agricole da cui tutto ha avuto origine.
Il progetto PIAVE BENVOLIO nasce con l’obiettivo di valorizzare ciò che la natura ci offre ogni giorno: i vinaccioli, piccoli semi d’uva ricchi di proprietà straordinarie. Da qui nasce un olio sostenibile, frutto di una filiera virtuosa e circolare, che trasforma un sottoprodotto della vinificazione in un ingrediente prezioso per la cucina e il benessere quotidiano.
Questa linea rappresenta una sintesi perfetta tra passato e futuro, tra artigianalità italiana e innovazione responsabile. Ogni bottiglia racconta una storia di rispetto per la terra, di qualità controllata e di amore per il gusto naturale.
Con PIAVE BENVOLIO porti in tavola non solo un olio sano, ma anche un gesto di consapevolezza: verso te stesso, la tua famiglia e il pianeta.