DESCRIZIONE
Salsa di Soia Shoyu – Tradizione, Qualità e Sapore Equilibrato
La Salsa di Soia Shoyu di Benvolio Studio è un autentico capolavoro che racchiude secoli di tradizione culinaria giapponese.
Realizzata con una combinazione sapiente di soia e grano biologici, fermentati naturalmente, la Shoyu offre un gusto equilibrato e armonioso che soddisfa il palato con note delicate di salato, umami e una lieve dolcezza. È un sapore studiato, nato dal tempo e dalla pazienza, che permette a ogni piatto di esprimersi in tutta la sua purezza.
Questa salsa di soia si distingue per il suo processo di fermentazione naturale, che può durare diversi mesi e viene effettuato secondo i metodi giapponesi più antichi.
Durante la fermentazione, enzimi naturali lavorano lentamente sugli ingredienti, estraendo un sapore ricco e complesso senza l’uso di acceleratori chimici o additivi artificiali.
Questo processo artigianale preserva e intensifica i nutrienti della soia e del grano, risultando in una salsa genuina e ricca di aromi autentici.
Un Equilibrio Perfetto di Gusto e Consistenza
La Shoyu è nota per la sua consistenza fluida e leggera, che le permette di mescolarsi facilmente con altri ingredienti, senza mai coprirne i sapori.
Questo equilibrio la rende versatile e adatta sia all’uso a crudo che in cottura. È l’ideale per accompagnare piatti freschi e delicati, come sushi e sashimi,
e aggiunge profondità e armonia a zuppe e stir-fry, oltre che come condimento leggero per insalate.
Caratteristiche Principali
- Biologica Certificata: La Shoyu è prodotta con soia e grano provenienti da agricoltura biologica, coltivati senza pesticidi o fertilizzanti chimici per garantire un prodotto puro e naturale.
- Fermentazione Naturale: La fermentazione è lenta e artigianale, un processo che preserva il valore nutrizionale della soia e del grano, mantenendo intatti i sapori autentici e complessi.
- Versatilità in Cucina: Perfetta per piatti delicati e raffinati, si adatta a sushi, zuppe, marinate, stir-fry e condimenti leggeri, arricchendo ogni piatto senza sovrastare i sapori naturali degli ingredienti.
- Adatta a Diete Vegane: La salsa Shoyu è completamente priva di ingredienti di origine animale, perfetta per chi segue una dieta vegana o vegetariana.
- Ricca di Umami: Grazie al processo di fermentazione naturale, la Shoyu è ricca di umami, il “quinto gusto” che dona ai piatti una soddisfazione unica e completa al palato.
Il Gusto dell’Autenticità Giapponese
Ogni bottiglia di Shoyu Benvolio Studio è un viaggio nel cuore della cucina giapponese. Grazie alla sua formulazione biologica e alla fermentazione tradizionale,
questa salsa rappresenta un equilibrio tra il rispetto delle tecniche antiche e la qualità certificata del biologico.
È la scelta ideale per chi cerca un condimento che porti in tavola non solo il sapore, ma anche l’essenza e la filosofia della cucina giapponese.
Consigli di Utilizzo
La Shoyu si presta perfettamente a una varietà di preparazioni. Può essere utilizzata come condimento a crudo per piatti di sushi e sashimi,
aggiunta a zuppe e brodi per un sapore ricco e bilanciato, o incorporata in marinate e stir-fry per un tocco leggero e sofisticato.
Il suo sapore armonioso la rende anche ottima per condire insalate e piatti freddi, offrendo una delicatezza che esalta ogni ingrediente.
In ogni goccia di Shoyu, c’è un impegno verso la qualità biologica e il rispetto delle tradizioni.
È un omaggio all’autenticità del Giappone, un prodotto che trasforma ogni ricetta in un’esperienza gastronomica ricca e gratificante.
| Codice Ean | 8058333354101 |
| Peso | 250ml |
| Dimensioni | 22,00 x 5,00 x 3,00 cm |
Conservazione della Salsa di Soia Shoyu
Per mantenere la qualità e il sapore autentico della nostra Salsa di Soia Shoyu,
è consigliabile conservarla in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Una volta aperta, riporre la bottiglia in frigorifero e assicurarsi di richiuderla accuratamente dopo ogni utilizzo.
Consumare preferibilmente entro 30 giorni dall’apertura per preservare al meglio il suo gusto equilibrato e la freschezza.
Seguendo queste semplici indicazioni, potrai godere del sapore autentico e armonioso della Shoyu, in ogni piatto e in ogni occasione.
SHOYU – Salsa di Soia Biologica
Codice a barre: 8 058333 354101
La salsa di soia Shoyu di Benvolio Studio è prodotta secondo la tradizione giapponese, con ingredienti da agricoltura biologica
e attraverso un processo di fermentazione naturale. È ideale per una varietà di preparazioni, come sushi, zuppe, marinate, stir-fry
e condimenti per insalate.
Ingredienti
Acqua, soia* (21%), grano*, sale marino, alcool* (*Biologico).
Ingredients in other languages available on request.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Una volta aperta, la bottiglia va conservata in frigorifero e consumata entro
30 giorni per mantenere la freschezza e il sapore autentico.
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER | 100 ml |
| ENERGIA | 3404 kJ/ 828 kcal |
| GRASSI | 92 g |
| di cui acidi grassi saturi | 17 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 59 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 16 g |
| CARBOIDRATI | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| PROTEINE | 0 g |
| SALE | 0 g |
| VITAMINA E | 12 mg (100% VNR*) |
| *Valori Nutritivi di Riferimento (VNR) |
Ingredienti e benefici healthy
per una vita sana
SALSE DI SOIA BIOLOGICHE, FERMENTAZIONE NATURALE
TAMARI
Senza Glutine e Senza Zucchero
Ricca di Proteine
Gusto
Umami / Sapore Intenso e Profondo
IDEALE PER ZUPPE, MARINATE,
INSALATE, RISO E NOODLES
SHOYU
La classica, Tradizionale
Contiene Grano
Gusto
Umami / Nota Dolce Sottile
IDEALE PER SUSHI, ZUPPE, MARINATE,
STIR-FRY E CONDIMENTI PER INSALATE
La fermentazione naturale è un processo antico, realizzato senza acceleratori chimici, che mantiene intatte le proprietà nutritive e permette di sviluppare un sapore profondo e autentico.
Ingredienti 100% Biologici
Le salse di soia Tamari e Shoyu di Benvolio Studio sono prodotte solo con ingredienti certificati biologici, senza pesticidi o additivi chimici.
Fermentazione Naturale Tradizionale
La fermentazione lenta e naturale esalta i sapori autentici, donando alle salse un gusto ricco e pieno di umami.
Sostenibilità e Gusto Genuino
Un prodotto sano e rispettoso dell’ambiente, ideale per chi cerca un condimento che unisca autenticità giapponese e qualità biologica.
Le salse di soia biologiche Tamari e Shoyu
Le salse di soia biologiche Tamari e Shoyu di Benvolio Studio non sono solo prive di pesticidi e additivi: grazie alla fermentazione biologica naturale, gli ingredienti si trasformano lentamente, creando composti benefici per l’intestino e arricchendo la salsa di amminoacidi essenziali. Questo processo unico esalta la soia biologica al massimo, non solo nel sapore, ma anche nel valore nutritivo. Quando scegli una salsa fermentata naturalmente e certificata biologica, non scegli solo un condimento, ma un prodotto che nutre, rispetta l’ambiente e onora la tradizione giapponese.
Il nostro segreto è non avere segreti.
Taste the difference
Ispiration by Benvolio
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Hai delle domande a cui non abbiamo risposto?
Sì, la Shoyu è prodotta con soia e grano biologici, quindi contiene glutine. Per chi ha intolleranze, consigliamo la nostra salsa Tamari, naturalmente senza glutine.
Conservala in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, riponila in frigorifero e consumala entro 30 giorni per mantenere freschezza e sapore.
La Shoyu ha un sapore equilibrato e contiene grano, mentre la Tamari è più intensa e naturalmente senza glutine, ideale per chi preferisce un gusto corposo.
Sì, la nostra salsa Shoyu è 100% vegana e non contiene ingredienti di origine animale.
Assolutamente sì! È prodotta con ingredienti biologici certificati, senza l’uso di pesticidi o additivi artificiali, per offrirti un prodotto naturale e genuino.
