DESCRIZIONE
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PROPRIETÀ
L’Olio di girasole è composto essenzialmente da acidi grassi insaturi, in particolare dal 32% di acido oleico (monoinsaturo) e dal 52% di linoleico (polinsaturo). Precursori degli acidi grassi Omega-3 e Omega-6, essi sono importanti pionieri di molte altre sostanze presenti nel corpo, come quelle coinvolte nella regolazione della pressione sanguigna e nelle risposte infiammatorie. Un’altra importante componente dell’olio di girasole è la Vitamina E, chiamata anche tocoferolo. La sua proprietà primaria è quella di essere un eccellente antiossidante persino cinque volte superiore all’olio di oliva, ed è quindi capace di proteggere le membrane cellulari e combattere i radicali liberi responsabili anche dell’invecchiamento cellulare. Nell’olio di girasole Benvolio 1938 vi è infine una notevole ricchezza di minerali quali selenio, ferro, zinco, sodio, potassio e calcio ciascuno dei quali contribuisce a donarne proprietà uniche come la capacità di rinforzare i tessuti e le ossa.OLIO DI GIRASOLE PER FRIGGERE
È ideale per friggere perché presenta un’elevata stabilità alle alte temperature, riducendo il rischio di produrre sostanze dannose al nostro organismo durante la cottura.OLIO DI GIRASOLE USO IN CUCINA
L’utilizzo più idoneo per l’olio di semi del girasole, in quanto ne valorizza al meglio le qualità organolettiche, è senza dubbio quello a crudo. È ideale soprattutto per condire le verdure o come condimento a crudo sul pane e nella maionese; ottimo anche nei dolci per chi è intollerante al lattosio e vuole trovare un sostituto del burro. Si può infine utilizzare nella preparazione di sughi da unire al riso e alla pasta, o per proteggere gli ortaggi da conserva all’interno dei barattoli. L’olio di girasole si caratterizza per un sapore tenue e delicato, e per un colore oscillante tra il giallo paglierino e il dorato. Ha una consistenza fluida ed un aroma leggero e non copre per questo il profumo delle pietanze alle quali viene associato.USO IN COSMETICA
Grazie alla presenza della vitamina E, l’olio di girasole svolge un’azione antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi e a prevenire la degenerazione delle cellule, mantenendo una pelle sana, idratata e tonica. Se si desidera utilizzare l’olio di girasole per migliorare la salute e la bellezza della pelle, può essere utile applicarlo direttamente sulla cute oppure creare maschere o impacchi insieme all’olio di Ricino Benvolio 1938 o all’olio di Mandorla Benvolio 1938. L’olio di girasole Benvolio 1938 si dimostra anche efficace nell’idratare i capelli e favorire la crescita e la rigenerazione delle unghie. L’olio di girasole, essendo ricco di acidi insaturi, va incontro facilmente all’irrancidimento quindi è consigliato conservarlo in frigo, lontano da fonti di calore e luce. Fonti: Vitamin E, oxidative stress, and inflammation Sunflower seed byproduct and its fractions for food application: An attempt to improve the sustainability of the oil process Functions, Classification And Characteristics Of FatsCodice Ean | 8058333350028 |
Peso | 800 g |
Dimensioni | 16,5 x 5,5 x 5,5 |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER | 100 ml |
ENERGIA | 3404 kJ/ 828 kcal |
GRASSI | 92 g |
di cui acidi grassi saturi | 11 g |
di cui acidi grassi monoinsaturi | 27 g |
di cui acidi grassi polinsaturi | 54 g |
CARBOIDRATI | 0 g |
di cui zuccheri | 0 g |
PROTEINE | 0 g |
SALE | 0 g |
VITAMINA E | 27,6 mg (230% VNR*) |
*Valori Nutritivi di Riferimento (VNR) |
Spesso acquistati insieme
Ingredienti e benefici healthy
per una vita sana
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
Lo sapevi che…
Uso cosmetico
Benefit
Olio di semi di girasole... Mille usi!
Maionese vegana
Taste the difference
Il nostro segreto è non avere segreti.
Colore
il colore di quest'olio è giallo con sfumature che tendono ad un ambrato armonioso.
Gusto
Gli aggettivi che possiamo attribuire a quest'olio sono sicuramente fragrante e vivace.
Olfatto
Un profumo Gradevole e leggero con leggeri richiami olfattivi alla mandorla.
Ispiration by Benvolio
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