DESCRIZIONE
Il nostro eritritolo biologico è uno zucchero naturale derivato dal mais non OGM ed è circa il 70% più dolce dello zucchero senza calorie. Quando si sostituisce l’eritritolo allo zucchero, si ottiene un dolcificante naturale rinfrescante con un basso impatto glicemico che non contribuisce alla carie.
ERITRITOLO COS’É
L’eritritolo è un dolcificante che viene estratto artificialmente per fermentazione da uno zucchero presente naturalmente in colture di mais biologico. L’estrazione dal mais avviene con un processo simile a quello della maturazione della frutta, cioè attraverso un processo totalmente naturale, grazie alla fermentazione di alcuni lieviti. In particolare, quest’ultimi ‘’mangiano’ le sostanze zuccherine presenti nell’amido di mais, creando uno sciroppo.
Lo sciroppo ottenuto viene filtrato e, attraverso raffreddamento, fatto precipitare in forma di cristalli bianchi. Così facendo si riesce ad avere un dolcificante che non è né calorico né alcolico.
ERITRITOLO PROPRIETÀ
Le sue proprietà più preziose sono l’assenza di calorie (0 kcal/g) e la capacità di non sviluppare carie, ciò lo rende perfetto per preparazioni destinate ai più piccoli. Una delle caratteristiche maggiormente apprezzate dai consumatori è la capacità del corpo umano di non metabolizzare l’eritritolo, quindi non va a modificare i livelli di glucosio e di insulina nel sangue (indice glicemico 0). Ciò ne consente l’uso come dolcificante in alimenti specializzati per diabetici o persone che soffrono di obesità, per diete Keto e ipocaloriche.
Può quindi essere utilizzato per produrre alternative senza zucchero aggiunto, a ridotto contenuto di zucchero o senza zucchero. Proprio per le sue proprietà più conosciute, viene ricercato soprattutto da coloro che desiderano rimanere in linea senza rinunciare al dolce. Inoltre ha anche un’attività antiossidante.
USI IN CUCINA
Ha un gusto dolce e pulito ed è un sostituto naturale ideale dello zucchero nelle tue ricette a basso contenuto calorico e senza zuccheri. Con la sua dolcezza naturale non c’è davvero bisogno di usare mai più lo zucchero raffinato. Ottimo per dolcificare torte, biscotti, caffè e thè, senza coprirne i sapori.
ERITRITOLO VALORI NUTRIZIONALI
Eccellente sostituto dello zucchero per stili di vita diabetici e per la dieta Keto. Puro, è senza zucchero, senza calorie, e ha un indice glice
| Codice Ean | 8058333354002 |
| Peso | 250 g |
| Dimensioni | 18,5 x 13 x 7 |
Per mantenere al massimo la qualità e permettere una più lunga conservazione delle caratteristiche del prodotto, abbiamo scelto un packaging in plastica.
Conservare il prodotto ben chiuso in un luogo asciutto e buio.
SHELF-LIFE: 540 giorni.
100% Edulcorante: Eritritolo (E968)
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER | 100 g |
| ENERGIA | 0 kJ/ 0 kcal |
| GRASSI | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| CARBOIDRATI | 100 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| di cui polioli | 100 g |
| PROTEINE | 0 g |
| SALE | 0 g |
Spesso acquistati insieme
Ingredienti e benefici healthy
per una vita sana
ERITRITOLO PURO BIOLOGICO
Lo sapevi che…
Biologico
Benefit
Le proprietà più preziose dell’eritritolo sono il ridotto contenuto calorico (0.2 kcal/g) e la capacità di non sviluppare carie. Inoltre, l’eritritolo ha anche un’attività antiossidante.
Perfetto per diabetici o persone che soffrono di obesità, per diete Keto e ipocaloriche in quanto non va a modificare i livelli di glucosio e di insulina nel sangue (indice glicemico 0).
Eritritolo Dolcificante Puro... Mille usi!
Torte
Thé
Bullet Coffee
Taste the difference
Il nostro segreto è non avere segreti.
Colore
Il colore dell'eritritolo è di un bianco candido.
Gusto
Naturale, non presenta quel retrogusto tipico dei dolcificanti sintetici.
Consistenza
Granulato molto fine.
Ispiration by Benvolio
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Riduce il senso di fame;
Dona energia costante e duratura grazie all’apporto di acidi grassi a catena media dell’olio di cocco;
Mantiene la mente lucida in quanto il cervello è in grado di utilizzare in modo più efficiente gli alti contenuti di MCT, rispetto ai carboidrati o allo zucchero.
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Non c’è niente di più goloso di una torta al cioccolato fondente! Noi di Benvolio vi proponiamo la nostra versione della ricetta torta al cioccolato fondente utilizzando la crema di mascarpone e il nostro Eritritolo Puro Biologico!
Hai delle domande a cui non abbiamo risposto?
Ad 1 cucchiaino di zucchero corrisponde 1 cucchiaino e 1/2 di eritritolo. Di conseguenza per le preparazioni è necessario sostituire a 100 g di zucchero da cucina 130 g di eritritolo.
L’Eritritolo Puro Biologico Benvolio 1938 non fa sviluppare la carie in quanto non contiene kcal.
Sì, è specializzato per i diabetici in quanto non va a modificare i livelli di glucosio e di insulina nel sangue (indice glicemico 0).
L’Eritritolo Puro Biologico Benvolio 1938 viene estratto dal mais attraverso un processo totalmente naturale grazie alla fermentazione di alcuni lieviti.
Non presenta nessun tipo di retrogusto tipico dei dolcificanti sintetici.
