DESCRIPTION
CE QUE C’EST
L’érythritol est un édulcorant extrait artificiellement par fermentation d’ un sucre naturellement présent dans les cultures de maïs biologique . L’extraction du maïs se fait selon un processus similaire à celui de la maturation des fruits, c’est-à-dire par un processus totalement naturel, grâce à la fermentation de certaines levures. En particulier, ces derniers « mangent » les substances sucrées présentes dans l’amidon de maïs, créant un sirop. Le sirop obtenu est filtré et, par refroidissement, précipité sous forme de cristaux blancs. En faisant cela, il est possible d’avoir un édulcorant qui n’est ni calorique ni alcoolique .PROPRIÉTÉ ÉRITRITOLO
Ses propriétés les plus précieuses sont l’ absence de calories (0 kcal/g) et la capacité à ne pas développer de caries , ce qui la rend parfaite pour les préparations destinées aux enfants. L’une des caractéristiques les plus appréciées par les consommateurs est la capacité du corps humain à ne pas métaboliser l’érythritol, il ne modifie donc pas les taux de glucose et d’insuline dans le sang ( index glycémique 0 ). Cela lui permet d’être utilisé comme édulcorant dans les aliments spécialisés pour les diabétiques ou les personnes souffrant d’obésité, pour les régimes céto et hypocaloriques . Il peut ensuite être utilisé pour produire des alternatives sans sucre, à teneur réduite en sucre ou sans sucre. Précisément en raison de ses propriétés les plus connues, il est particulièrement recherché par ceux qui souhaitent rester en ligne sans renoncer au dessert. Il a également une activité antioxydante .UTILISATION EN CUISINE
Il a un goût sucré et propre et constitue un substitut de sucre naturel idéal dans vos recettes hypocaloriques et sans sucre. Avec sa douceur naturelle, il n’est vraiment plus nécessaire d’utiliser du sucre raffiné. Excellent pour sucrer les gâteaux, les biscuits, le café et le thé , sans couvrir leurs saveurs.VALEURS NUTRITIONNELLES ERITRITOLO
Excellent substitut de sucre pour les modes de vie diabétiques et le régime Keto . Pur, il est sans sucre, sans calorie et possède un indice glycémique| Code EAN | 8058333354002 |
| Lester | 250 g |
| Dimensions | 18,5 x 13 x 7 |
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR | 100g |
| PUISSANCE | 0 kJ / 0 kcal |
| GRAISSES | 0g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| LES GLUCIDES | 100g |
| dont les sucres | 0g |
| dont polyols | 100g |
| PROTÉINE | 0g |
| SEL | 0g |
Spesso acquistati insieme
Ingrédients sains et bienfaits
pour une vie saine
ÉRITRITOL PUR BIO
Saviez-vous que…
Biologique
Bénéficier à
Les propriétés les plus précieuses de l’érythritol sont la teneur réduite en calories (0,2 kcal / g) et la capacité de ne pas développer de caries. De plus, l’érythritol a également une activité antioxydante.
Parfait pour les diabétiques ou les personnes souffrant d’obésité, pour les régimes Keto et hypocaloriques car il ne modifie pas les niveaux de glucose et d’insuline dans le sang (index glycémique 0).
Édulcorant pur à l'érythritol... Mille usages !
Gâteaux
Thé
Café de balle
Goûtez la différence
Notre secret est de n’avoir aucun secret.
Couleur
La couleur de l'érythritol est d'un blanc pur.
Goûter
Naturel, il n'a pas cet arrière-goût typique des édulcorants synthétiques.
Cohérence
Granulé très fin.
Inspiration par Benvolio
RECETTE DE GÂTEAU AU CHOCOLAT FONDANT SANS SUCRE
Il n’y a rien de plus savoureux qu’un gâteau au chocolat! Nous de Benvolio proposons notre recette de gâteau au chocolat fondant sans sucre!
BULLETPROOF COFFEE RECETTE VÉGÉTALIEN
La recette Bulletproof Coffee Vegan, littéralement définie « Bulletproof Coffee », est une boisson à fort potentiel énergétique physique et mental qui associe le café aux bienfaits de l’huile de coco riche en MCT.
Commencer la journée avec Bulletproof Coffee présente de nombreux avantages :
Réduit la sensation de faim;
Donne une énergie constante et durable grâce à l’apport d’acides gras à chaîne moyenne de l’huile de coco ;
Cela garde l’esprit clair car le cerveau est capable d’utiliser les teneurs élevées en MCT plus efficacement que les glucides ou le sucre.
Pâte à tartiner maison, végétalienne et sans sucre
Vous cherchez une recette pour faire une pâte à tartiner au goût similaire au Nutella mais plus légère et plus gourmande ? Chez Benvolio, nous vous proposons notre version de pâte à tartiner aux noisettes utilisant notre huile de noix de coco biologique et l’érythritol comme substitut du sucre. Le résultat sera une crème plus délicieuse, car en plus de la saveur noix de coco on ajoutera du cacao et du chocolat noir !
