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PÂTE À TARTINER MAISON

Pâte À Tartiner Maison, Végétalienne Et Sans Sucre

PÂTE À TARTINER MAISON, VÉGÉTALIENNE ET SANS SUCRE

Vous cherchez une recette pour réaliser une pâte à tartiner au goût similaire à celui du Nutella, mais plus légère et plus savoureuse ? Chez Benvolio, nous vous proposons notre version de la pâte à tartiner aux noisettes en utilisant notre huile de coco biologique et l'érythritol comme substitut de sucre. Le résultat sera une crème plus délicieuse, car en plus du goût de la noix de coco, nous ajoutons du cacao et du chocolat noir!
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Apporter Dessert, Snack
Cuisine Italien
Portions 1 peut

Equipment

  • 1 Casserole pour bain-marie
  • 1 peut hermétiquement fermé
  • Mixeur
  • 1 plateau de cuisson
  • Papier de cuisson

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Placez 100 g de noisettes préalablement décortiquées sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.
  • Faites griller les noisettes au four à 100 °C pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles prennent la couleur et l'odeur typiques de la torréfaction; une fois refroidies, frottez-les avec vos mains pour enlever complètement la peau.
  • Transférez les fruits secs dans le blender avec 100 g d'érythritol pur biologique Benvolio 1938, 40 g d'huile de coco vierge biologique Benvolio 1938 et 100 g de lait de riz; puis mixez le tout.
  • Faites fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie dans une petite casserole, laissez-le refroidir puis versez-le dans un mixeur. Mixez à nouveau pour mieux mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
  • Versez la crème à tartiner dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur et consommer dans les 10 jours suivant la préparation.

Notes

Vous pouvez étaler la crème de noisettes sur du pain et le servir comme en-cas ou comme petit-déjeuner. Si vous voulez faire une crème de noisettes croquante, hachez grossièrement quelques noisettes grillées avec un couteau et ajoutez-les à la crème.
La crème peut également être utilisée comme ingrédient pour de nombreux desserts tels que le classique tiramisu au café, pour fourrer des gâteaux de toutes sortes ou pour garnir des croissants sucrés.
*Nutella est une marque déposée de Ferrero, nous n'avons donc aucun lien avec elle.
Crema Alle NoccioleCrema Spalmabile Nocciole E Cioccolato
Keyword Nutella maison, PÂTE À TARTINE VÉGÉTALIENNE, PÂTE À TARTINER MAISON, PÂTE À TARTINER VEGAN, pâte aux noisettes, pâte avec l'érytritol
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