DESCRIPTION
Ghee Beurre Clarifié
Ghee Benvolio Studio : L’Excellence du Beurre Clarifié Biologique 100 % Italien
Le Ghee Benvolio Studio n’est pas une simple matière grasse de cuisine, mais l’essence purifiée du lait, définie depuis des millénaires comme « Or Liquide » pour ses extraordinaires propriétés nutritionnelles et sa polyvalence gastronomique. Produit au cœur de la filière italienne, ce beurre clarifié biologique représente le point de rencontre entre l’ancienne sagesse ayurvédique et l’innovation de Benvolio Studio.
La Pureté de la Méthode Traditionnelle : Ébullition Lente sans Centrifugeuse
Contrairement aux produits industriels, le Ghee Benvolio est issu d’une méthode de fabrication artisanale méticuleuse. Le secret réside dans la lente ébullition, un processus qui permet l’évaporation naturelle de l’eau et la séparation des protéines de lait sans l’utilisation de centrifugeuses mécaniques. Cette approche préserve l’intégrité de la matière première, garantissant un produit final d’une pureté inégalée et d’un profil aromatique supérieur.
Pourquoi le Ghee Benvolio est le Meilleur Allié pour votre Santé
Choisir le Ghee Benvolio signifie apporter à votre table un aliment fonctionnel, parfait pour les différents besoins alimentaires et les modes de vie modernes.
Naturellement sans Lactose et Hautement Digeste
Grâce au processus de clarification, notre Ghee présente une teneur en lactose inférieure à 0,1 % et un taux réduit de caséine. C’est la solution idéale pour ceux qui souffrent d’intolérances aux produits laitiers mais ne veulent pas renoncer au goût et aux nutriments du beurre.
Le Super-aliment pour les Régimes Keto et Paléo
Avec zéro glucide et zéro sucre, le Ghee Benvolio Studio est un pilier fondamental pour les régimes Cétogènes et Paléo. C’est la base parfaite pour le Keto Coffee (Bulletproof Coffee) : associé à l’huile C8, il crée une boisson énergétique capable de favoriser la concentration mentale et une satiété prolongée.
Un Profil Nutritionnel d’Excellence
Avec un apport énergétique de 885 kcal pour 100g, le Ghee est composé à 99,8 % de graisses nobles, dont 62,5g sont des acides gras saturés stables et bénéfiques pour l’organisme. Il est exempt de sel, de protéines et de sucres, offrant uniquement de l’énergie pure.
Performances Professionnelles en Cuisine
Le Ghee Benvolio Studio sublime chaque recette, garantissant des résultats de chef grâce à ses propriétés physiques uniques.
Point de Fumée Élevé à 250°C : Sécurité et Stabilité
L’un des avantages principaux du Ghee est sa résistance extraordinaire à la chaleur. Alors que le beurre ordinaire brûle rapidement, le Ghee Benvolio a un point de fumée élevé atteignant 250°C. Cela en fait la matière grasse la plus sûre et la plus stable pour frire, sauter et cuisiner à haute température sans risque de libérer des substances toxiques.
Parfum Unique pour Pâtisseries et Boulangerie
En pâtisserie, le Ghee agit comme un exhausteur de saveurs naturel. Il donne aux gâteaux un parfum unique et une friabilité supérieure, tandis qu’étalé sur du pain chaud, il libère un arôme irrésistible de noisette grillée.
Engagement Bio et Qualité Certifiée 100 % Italienne
Chaque pot de 180g raconte l’histoire d’un territoire. Nous utilisons exclusivement du lait biologique issu d’une agriculture italienne sélectionnée, garantissant une filière courte, transparente et durable. Produit avec soin dans l’usine de Stella (SV), le Ghee Benvolio est certifié IT-BIO-014, gage de garantie pour le consommateur qui ne recherche que le meilleur de la nature.
Ghee Beurre Clarifié
Découvrez l’essence du beurre. Choisissez Ghee Benvolio Studio : l’or de la cuisine, le bien-être dans l’assiette.
| Code EAN | 8058333350486 |
| Poids | 345 g |
| Dimensions | 7,5 x 7,3 x 7,3 cm |
⏳ Durée et Conservation
Ghee Beurre Clarifié
Durée de conservation (Shelf Life) :
12 Mois à partir de la date de production
- ✔
Lieu Frais : Conserver dans un endroit sec et à l’abri des sources de chaleur. - ✔
Pas de Frigo : La réfrigération n’est pas nécessaire, même après ouverture. - ✔
Hygiène : Toujours utiliser une cuillère propre et sèche pour préserver sa pureté. - ✔
Lumière : Bien refermer le couvercle pour maintenir intact l’arôme de noisette.
*Note : D’éventuelles variations de texture sont naturelles et ne compromettent pas la qualité du produit.
Huile de coco biologique
Ingrédients
100% Beurre Biologique Clarifié.
- 🍃
Uniquement du lait issu de l’Agriculture Biologique - 🇮🇹
Filière 100% Italienne sélectionnée - 🚫
Sans conservateurs, colorants ou additifs - ✨
Naturellement Sans Lactose
Benvolio Studio : La pureté sans compromis.
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR | 100ml |
| PUISSANCE | 3404 kJ / 828 kcal |
| GRAISSES | 92g |
| dont acides gras saturés | 86 grammes |
| dont acides gras monoinsaturés | 5g |
| dont acides gras polyinsaturés | 1g |
| LES GLUCIDES | 0g |
| dont les sucres | 0g |
| PROTÉINE | 0g |
| SEL | 0g |
Spesso acquistati insieme
Ingrédients et bienfaits santé
Ghee Bio Benvolio 180g Beurre Clarifié 100% Italien Sans Lactose pour régimes Keto & Paléo
Le saviez-vous ?
Le Ghee Benvolio est un véritable « voyageur temporel » ! Contrairement au beurre classique, notre méthode artisanale élimine totalement l’eau et les protéines, le rendant naturellement stable à température ambiante. Grâce à son point de fumée très élevé (250°C), c’est la seule matière grasse noble qui ne brûle pas et ne libère pas de substances toxiques à la cuisson, protégeant ainsi la saveur de vos plats et votre santé.
C’est pourquoi, dans la tradition ancienne, on l’appelait « l’Or Liquide » : non seulement pour sa couleur, mais aussi pour sa capacité éternelle à nourrir le corps et l’esprit.
La Consistenza
Il consiglio Benvolio Studio: Se il tuo Ghee diventa liquido d’estate, non preoccuparti! Le proprietà rimangono intatte. Se lo vuoi di nuovo granuloso, mettilo in frigo per 15 minuti e poi lascialo riposare fuori: la « magia » dei cristalli tornerà immediatamente.
La Consistenza "Danedaar" (Granulosa/Cristallina)
È la firma del Ghee artigianale di alta qualità, quella che vedi nel nostro vasetto a temperatura ambiente (sotto i 24-25°C).
Il Ghee è il cuore purificato del burro: un grasso nobile e anidro (privo d’acqua) ottenuto attraverso un lento processo di cottura che elimina lattosio, proteine del latte (caseina) e impurità.
Benvolio Studio ha elevato il Ghee a opera d’arte, fondendo l'antica saggezza ayurvedica con l’eccellenza della filiera bio italiana. Una visione pionieristica che trasforma la purezza della materia prima in un elisir di benessere senza compromessi.
Saveur Unique
Si le pain est chaud (fraîchement sorti du four ou grillé), la texture granuleuse du Ghee fond instantanément, pénétrant dans les alvéoles de la mie. Contrairement au beurre, il ne la « détrempe » pas, mais la rend soyeuse et parfumée.
Le Ghee Benvolio rend vos desserts irrésistibles
car sa pureté à 100 % (sans eau) garantit un sablé extrême et un croustillant qui dure plusieurs jours. Son arôme naturel de noisette grillée exalte les saveurs, offrant un parfum profond et professionnel que le beurre classique ne peut égaler.
Bulletproof Coffee Perfetto
Pour préparer un Bulletproof Coffee parfait avec la touche de classe de Benvolio Studio, vous n’avez besoin que de 3 ingrédients fondamentaux et d’une petite astuce technique.
Beurre Clarifié Biologique Sans Lactose... Mille usages !
Sans lactose
Point de fumée 250°C
Pâtisseries : Friables
focus mentale
Substitut du beurre
Goûtez la différence
Notre secret réside dans l’absence de secrets.
Goût
Une explosion délicate de noisette grillée et de caramel mou, avec un après-goût propre qui sublime les aliments sans les graisser.
Couleur
Un jaune d'or intense et vibrant, qui vire aux teintes ambrées lorsqu'il est liquide et devient une crème solaire dans sa forme granuleuse.
Odorat
Un parfum enveloppant de beurre cuit et de caramel, une note chaude et rassurante qui évoque les pâtisseries maison et la nature préservée.
Ispiration by Benvolio
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Non, le Ghee Benvolio est naturellement sans lactose. Grâce à notre processus de lente ébullition, les protéines de lait (caséine) et le lactose sont éliminés, ce qui le rend parfaitement digeste pour les personnes intolérantes aux produits laitiers.
Le Ghee est extrêmement stable. Il se conserve à température ambiante dans un endroit frais et sec, même après ouverture. Il n’est pas nécessaire de le mettre au réfrigérateur, car l’absence d’eau et de protéines empêche l’oxydation et le développement bactérien.
Le Ghee Benvolio possède un point de fumée très élevé (250°C), bien supérieur au beurre classique ou à de nombreuses huiles végétales. Cela signifie qu’il ne brûle pas et ne produit pas de substances toxiques lors de la friture ou de la cuisson à la poêle.
Contrairement aux produits industriels souvent centrifugés, le Ghee Benvolio est produit selon une méthode artisanale de lente ébullition. Ce procédé préserve mieux les nutriments (vitamines A, D, E, K) et lui confère son arôme unique de noisette et sa texture granuleuse caractéristique.
Absolument. Avec 0% de glucides et 0% de sucres, c’est une source de graisses nobles idéale pour les régimes cétogènes et paléo. Il est d’ailleurs l’ingrédient principal du célèbre « Keto Coffee » pour un boost d’énergie et de concentration.
