DESCRIPTION
Ghee Beurre Clarifié
Ghee Benvolio Studio : L’Excellence du Beurre Clarifié Biologique 100 % Italien
Le Ghee Benvolio Studio n’est pas une simple matière grasse de cuisine, mais l’essence purifiée du lait, définie depuis des millénaires comme « Or Liquide » pour ses extraordinaires propriétés nutritionnelles et sa polyvalence gastronomique. Produit au cœur de la filière italienne, ce beurre clarifié biologique représente le point de rencontre entre l’ancienne sagesse ayurvédique et l’innovation de Benvolio Studio.
La Pureté de la Méthode Traditionnelle : Ébullition Lente sans Centrifugeuse
Contrairement aux produits industriels, le Ghee Benvolio est issu d’une méthode de fabrication artisanale méticuleuse. Le secret réside dans la lente ébullition, un processus qui permet l’évaporation naturelle de l’eau et la séparation des protéines de lait sans l’utilisation de centrifugeuses mécaniques. Cette approche préserve l’intégrité de la matière première, garantissant un produit final d’une pureté inégalée et d’un profil aromatique supérieur.
Pourquoi le Ghee Benvolio est le Meilleur Allié pour votre Santé
Choisir le Ghee Benvolio signifie apporter à votre table un aliment fonctionnel, parfait pour les différents besoins alimentaires et les modes de vie modernes.
Naturellement sans Lactose et Hautement Digeste
Grâce au processus de clarification, notre Ghee présente une teneur en lactose inférieure à 0,1 % et un taux réduit de caséine. C’est la solution idéale pour ceux qui souffrent d’intolérances aux produits laitiers mais ne veulent pas renoncer au goût et aux nutriments du beurre.
Le Super-aliment pour les Régimes Keto et Paléo
Avec zéro glucide et zéro sucre, le Ghee Benvolio Studio est un pilier fondamental pour les régimes Cétogènes et Paléo. C’est la base parfaite pour le Keto Coffee (Bulletproof Coffee) : associé à l’huile C8, il crée une boisson énergétique capable de favoriser la concentration mentale et une satiété prolongée.
Un Profil Nutritionnel d’Excellence
Avec un apport énergétique de 885 kcal pour 100g, le Ghee est composé à 99,8 % de graisses nobles, dont 62,5g sont des acides gras saturés stables et bénéfiques pour l’organisme. Il est exempt de sel, de protéines et de sucres, offrant uniquement de l’énergie pure.
Performances Professionnelles en Cuisine
Le Ghee Benvolio Studio sublime chaque recette, garantissant des résultats de chef grâce à ses propriétés physiques uniques.
Point de Fumée Élevé à 250°C : Sécurité et Stabilité
L’un des avantages principaux du Ghee est sa résistance extraordinaire à la chaleur. Alors que le beurre ordinaire brûle rapidement, le Ghee Benvolio a un point de fumée élevé atteignant 250°C. Cela en fait la matière grasse la plus sûre et la plus stable pour frire, sauter et cuisiner à haute température sans risque de libérer des substances toxiques.
Parfum Unique pour Pâtisseries et Boulangerie
En pâtisserie, le Ghee agit comme un exhausteur de saveurs naturel. Il donne aux gâteaux un parfum unique et une friabilité supérieure, tandis qu’étalé sur du pain chaud, il libère un arôme irrésistible de noisette grillée.
Engagement Bio et Qualité Certifiée 100 % Italienne
Chaque pot de 180g raconte l’histoire d’un territoire. Nous utilisons exclusivement du lait biologique issu d’une agriculture italienne sélectionnée, garantissant une filière courte, transparente et durable. Produit avec soin dans l’usine de Stella (SV), le Ghee Benvolio est certifié IT-BIO-014, gage de garantie pour le consommateur qui ne recherche que le meilleur de la nature.
Ghee Beurre Clarifié
Découvrez l’essence du beurre. Choisissez Ghee Benvolio Studio : l’or de la cuisine, le bien-être dans l’assiette.
| Code EAN | 8058333350486 |
| Poids | 345 g |
| Dimensions | 7,5 x 7,3 x 7,3 cm |
⏳ Durée et Conservation
Ghee Beurre Clarifié
Durée de conservation (Shelf Life) :
12 Mois à partir de la date de production
- ✔
Lieu Frais : Conserver dans un endroit sec et à l’abri des sources de chaleur. - ✔
Pas de Frigo : La réfrigération n’est pas nécessaire, même après ouverture. - ✔
Hygiène : Toujours utiliser une cuillère propre et sèche pour préserver sa pureté. - ✔
Lumière : Bien refermer le couvercle pour maintenir intact l’arôme de noisette.
*Note : D’éventuelles variations de texture sont naturelles et ne compromettent pas la qualité du produit.
Huile de coco biologique
Ingrédients
100% Beurre Biologique Clarifié.
- 🍃
Uniquement du lait issu de l’Agriculture Biologique - 🇮🇹
Filière 100% Italienne sélectionnée - 🚫
Sans conservateurs, colorants ou additifs - ✨
Naturellement Sans Lactose
Benvolio Studio : La pureté sans compromis.
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR | 100ml |
| PUISSANCE | 3404 kJ / 828 kcal |
| GRAISSES | 92g |
| dont acides gras saturés | 86 grammes |
| dont acides gras monoinsaturés | 5g |
| dont acides gras polyinsaturés | 1g |
| LES GLUCIDES | 0g |
| dont les sucres | 0g |
| PROTÉINE | 0g |
| SEL | 0g |
Ingredienti e benefici healthy
per una vita sana
Ghee Bio Benvolio 180g Burro Chiarificato 100% Italiano Senza Lattosio per diete Keto & Paleo
Lo sapevi che?
Il Ghee Benvolio è un vero « viaggiatore nel tempo »! A differenza del burro comune, la nostra lavorazione artigianale elimina completamente acqua e proteine, rendendolo naturalmente stabile a temperatura ambiente. Grazie al suo altissimo punto di fumo (250°C), è l’unico grasso nobile che non brucia e non rilascia sostanze tossiche in cottura, proteggendo il sapore dei tuoi piatti e la tua salute.
È per questo che nella tradizione antica veniva chiamato « Oro Liquido »: non solo per il colore, ma per la sua capacità eterna di nutrire corpo e mente.
La Consistenza
Il consiglio Benvolio Studio: Se il tuo Ghee diventa liquido d’estate, non preoccuparti! Le proprietà rimangono intatte. Se lo vuoi di nuovo granuloso, mettilo in frigo per 15 minuti e poi lascialo riposare fuori: la « magia » dei cristalli tornerà immediatamente.
La Consistenza "Danedaar" (Granulosa/Cristallina)
È la firma del Ghee artigianale di alta qualità, quella che vedi nel nostro vasetto a temperatura ambiente (sotto i 24-25°C).
Il Ghee è il cuore purificato del burro: un grasso nobile e anidro (privo d’acqua) ottenuto attraverso un lento processo di cottura che elimina lattosio, proteine del latte (caseina) e impurità.
Benvolio Studio ha elevato il Ghee a opera d’arte, fondendo l'antica saggezza ayurvedica con l’eccellenza della filiera bio italiana. Una visione pionieristica che trasforma la purezza della materia prima in un elisir di benessere senza compromessi.
Sapore Unico
Se il pane è caldo (appena sfornato o tostato), la consistenza granulosa del Ghee si scioglie istantaneamente, penetrando nelle porosità della mollica. A differenza del burro, non la « bagna », ma la rende setosa e fragrante.
Il Ghee Benvolio rende i dolci irresistibili
perché la sua purezza al 100% (senza acqua) garantisce una friabilità estrema e una croccantezza che dura per giorni. Il suo naturale aroma di nocciola tostata esalta i sapori, regalando una fragranza profonda e professionale che il burro comune non può raggiungere.
Bulletproof Coffee Perfetto
Per preparare un Bulletproof Coffee perfetto con il tocco di classe di Benvolio Studio, ti servono solo 3 ingredienti fondamentali e un piccolo trucco tecnico.
Burro Chiarificato Biologico Senza Lattosio ... Mille usi!
senza lattosio
Punto di fumo 250°C
Dolci: Friabili
focus mentale
Sotituto del Burro
Taste the difference
Il nostro segreto è non avere segreti.
Sapore
Un’esplosione delicata di nocciola tostata e mou, con un retrogusto pulito che esalta i cibi senza ungerli.
Colore
Un giallo oro intenso e vibrante, che vira verso tonalità ambrate quando è liquido e diventa un crema solare nella sua forma granulosa.
Olfatto
Un profumo avvolgente di burro cotto e caramello, una nota calda e rassicurante che richiama i dolci fatti in casa e la natura incontaminata.
Ispiration by Benvolio
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Hai delle domande a cui non abbiamo risposto?
Non, le Ghee Benvolio est naturellement sans lactose. Grâce à notre processus de lente ébullition, les protéines de lait (caséine) et le lactose sont éliminés, ce qui le rend parfaitement digeste pour les personnes intolérantes aux produits laitiers.
Le Ghee est extrêmement stable. Il se conserve à température ambiante dans un endroit frais et sec, même après ouverture. Il n’est pas nécessaire de le mettre au réfrigérateur, car l’absence d’eau et de protéines empêche l’oxydation et le développement bactérien.
Le Ghee Benvolio possède un point de fumée très élevé (250°C), bien supérieur au beurre classique ou à de nombreuses huiles végétales. Cela signifie qu’il ne brûle pas et ne produit pas de substances toxiques lors de la friture ou de la cuisson à la poêle.
Contrairement aux produits industriels souvent centrifugés, le Ghee Benvolio est produit selon une méthode artisanale de lente ébullition. Ce procédé préserve mieux les nutriments (vitamines A, D, E, K) et lui confère son arôme unique de noisette et sa texture granuleuse caractéristique.
Absolument. Avec 0% de glucides et 0% de sucres, c’est une source de graisses nobles idéale pour les régimes cétogènes et paléo. Il est d’ailleurs l’ingrédient principal du célèbre « Keto Coffee » pour un boost d’énergie et de concentration.
