Caractéristiques uniques
L’huile PIAVE BENVOLIO est issue de pépins de raisin italiens. Saine, durable, riche en oméga-6. Parfaite pour une cuisine légère.
Olio Piave 1938
Issue de la tradition huilière italienne, PIAVE est une huile de pépins de raisin pressée à froid 100 % italienne, alliant saveur délicate, bien-être et durabilité. Dans notre site historique de production, l’art d’extraire la valeur des pépins s’est transformé en savoir-faire moderne et conscient.
Toujours guidés par ces principes, nous sélectionnons uniquement les meilleures raisins italiens et travaillons avec soin pour préserver les qualités naturelles de l’huile, riche en oméga‑6 (acide linoléique) et en antioxydants :contentReference[oaicite:0]{index=0}. PIAVE représente l’authentique expression d’une alimentation saine, où tradition, terroir et innovation durable se rencontrent.
L’histoire et les valeurs fondatrices de Piave 1938
La marque Piave 1938 puise ses racines dans une année emblématique – 1938 – qui évoque une époque de savoir-faire artisanal profond et de défis relevés dans le secteur huilier italien. Cette date ne représente pas simplement un chiffre, mais le symbole d’une tradition solide, d’une expérience construite au fil de décennies de dévouement et d’une résilience qui a permis à la marque d’évoluer sans jamais perdre son essence.
L’histoire des origines de Piave 1938 est étroitement liée à celle de familles italiennes qui, avec passion et vision, ont su transformer les fruits de la terre en produits d’excellence.
L’huile choisie par les professionnels
PIAVE est une huile de pépins de raisin 100 % italienne, obtenue à partir de raisins cultivés en Italie. Elle provient d’un procédé durable qui valorise les pépins récupérés après les vendanges – un exemple concret d’économie circulaire. Pressée à froid sans solvants chimiques, elle conserve ses qualités naturelles et est riche en oméga‑6, en vitamine E et en polyphénols, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la lutte contre le stress oxydatif. Grâce à sa saveur délicate et à son point de fumée élevé, elle est très polyvalente en cuisine, aussi bien crue que cuite. Un produit bon pour la santé et respectueux de l’environnement.
Découvrez l’huile Piave 1938 au format professionnel de 25 litres, le choix idéal pour les environnements culinaires exigeants et l’usage domestique intensif. Cette huile italienne de haute qualité est conçue pour un usage régulier, garantissant des résultats impeccables dans un large éventail de préparations.
Pourquoi 25 L ?
Qualité et filière 100 % italienne
Produit à partir de matières premières sélectionnées et transformé entièrement en Italie.
Format pratique et polyvalent
Le bidon de 25 L offre un excellent rapport qualité-prix.
Fraîcheur et durabilité
Conditionné dans de l’acier recyclable qui protège l’huile de la lumière et de la chaleur.
Conseils d’utilisation
L’huile Piave 1938 au format 25 L est particulièrement indiquée pour :
Restaurants et trattorias : Essentiel pour les fritures, cuissons variées et assaisonnements nécessitant de grands volumes d’huile professionnelle.
Boulangeries et pâtisseries : Parfait pour la préparation de pâtes sucrées et salées, garantissant une qualité supérieure pour tous vos produits de boulangerie.
Traiteurs et services de restauration : Un ingrédient indispensable pour la préparation de plats cuisinés et de conserves, offrant fiabilité et saveur exceptionnelle.
Grandes familles ou groupes d’achat : Une solution idéale pour ceux qui recherchent une réserve d’huile italienne de qualité, économique et en grande quantité.
Nos valeurs
Polyvalence supérieure
PIAVE BENVOLIO est un véritable atout en cuisine : grâce à sa stabilité thermique et à sa saveur neutre, il est parfait pour tout type de préparation. Des fritures légères et croustillantes aux sautés délicats, des cuissons à la poêle ou au wok aux marinades de viandes et de poissons, jusqu’aux assaisonnements à cru. Il est également idéal pour les sauces émulsionnées comme la mayonnaise, ainsi que pour les recettes sucrées en pâtisserie.
Fiabilité à la cuisson
Avec un point de fumée élevé, l’huile PIAVE BENVOLIO offre une grande stabilité à haute température. Cela se traduit par des cuissons plus sûres, plus saines et de qualité supérieure, en réduisant la formation de substances indésirables et en garantissant des résultats légers, dorés et non gras.
Engagement pour la qualité
Chaque bouteille est issue d’un processus rigoureux et contrôlé, qui commence par la sélection de raisins italiens et se termine par l’embouteillage. Le résultat est un produit sûr, traçable, sans OGM ni additifs. La qualité, la transparence et l’authenticité sont au cœur de chaque étape de la production.
Durabilité concrète
PIAVE BENVOLIO incarne une économie circulaire vertueuse : l’huile est extraite des pépins de raisin, un sous-produit de la vinification, transformant un « déchet » en ressource précieuse. Une approche durable qui réduit le gaspillage et respecte l’environnement, sans compromettre la qualité.
Pourquoi choisir notre huile professionnelle de 25 L ?
PIAVE est une ligne spéciale née de l’expérience historique de Benvolio 1938, une marque italienne forte de plus de 80 ans de tradition dans la production d’huiles végétales de haute qualité. Le nom « Piave » évoque le lien profond avec le territoire vénitien et les racines agricoles d’où tout est parti.
Le projet PIAVE BENVOLIO est né avec l’objectif de valoriser ce que la nature nous offre chaque jour : les pépins de raisin, de petites graines riches en propriétés extraordinaires. Il en résulte une huile durable, fruit d’une filière vertueuse et circulaire, qui transforme un sous-produit de la vinification en ingrédient précieux pour la cuisine et le bien-être quotidien.
Cette ligne représente une synthèse parfaite entre passé et avenir, entre artisanat italien et innovation responsable. Chaque bouteille raconte une histoire de respect de la terre, de qualité contrôlée et d’amour pour le goût naturel.