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RECETTES

Bulletproof Coffee Recette Végétalien

Bulletproof Coffee Vegan, littéralement défini «Bulletproof Coffee», est une boisson à fort potentiel énergétique physique et mental qui allie le café aux bienfaits de l’huile de coco riche en MCT.

Commencer la journée avec Bulletproof Coffee présente de nombreux avantages :

  • Réduit la sensation de faim;
  • Donne une énergie constante et durable grâce à l’apport d’acides gras à chaîne moyenne de l’huile de coco;
  • Cela garde l’ esprit clair car le cerveau est capable d’utiliser les teneurs élevées en MCT plus efficacement que les glucides ou le sucre.
Benvolio 1938 Bulletproof Coffee Recette Végétalien

Un peu d'information sur le café Bulletproof

Benvolio 1938 Bulletproof Coffee Recette Végétalien

Pour en savoir plus sur cette recette révolutionnaire, il faut entreprendre un voyage qui nous emmène à six mille mètres d’altitude, dans les hautes terres du Tibet.
Lors d’un de ses voyages, l’expert en nutrition Dave Asprey a été submergé par la peur lorsque la température est tombée à -10 degrés sur le froid mont Kailash.
Epuisé et de froid, il se réfugie dans une petite maison où une femme lui offre une tasse de thé mélangé à du beurre de yak et c’est là que l’histoire prend son tour.
Après quelques minutes, il ressentit une sensation de chaleur dans son corps et une sensation de clarté dans son esprit qu’il craignit de ne pas récupérer si facilement.

De retour aux États-Unis, Dave a adapté cette boisson “balle” au monde occidental en remplaçant le thé tibétain par du café et en ajoutant de l’huile de noix de coco riche en MCT, ainsi que du beurre animal.
Ainsi est né un Bulletproof Coffee riche en matières grasses qui peut remplacer tout le petit-déjeuner, augmenter la concentration et brûler des calories.

Mais... qu'est-ce qui ne va pas avec la recette originale du Bulletproof Coffee ?

Original Bulletproof Coffee consiste à mélanger de l’huile de noix de coco riche en MCT , puis des graisses triglycérides à chaîne moyenne, avec du beurre animal.
Les graisses saines de l’huile de noix de coco mélangées au café aident à créer la satiété, à réduire la faim et à relancer le métabolisme;
de plus, l’huile de coco riche en MCT est un allié puissant dans le régime cétogène caractérisé par l’apport de niveaux élevés de graisses et de faibles concentrations de glucides, dans le but d’induire les tissus (qui en sont capables) à utiliser les graisses et les cétones comme le carburant de choix.

En même temps, cependant, le beurre animal il est riche en cholestérol et pauvre en nutriments que les autres substituts. Pour cette raison, le café Bulletproof Coffe Vegan contient, en plus de l’huile de coco riche en TCM, aussi huile de coco sans sucre et lait de soja.
Ce dernier, substitut valable du beurre animal, est un élément riche en leucine, un acide aminé à chaîne ramifiée efficace pour prévenir la fonte musculaire.

Notre café Bulletproof est incroyablement efficace grâce à l’action combinée de ses ingrédients :

  • Le café, riche en nutriments essentiels tels que les vitamines B, le potassium et le manganèse. Il contient également de nombreux antioxydants et bioflavonoïdes, qui maintiennent le cerveau éveillé et actif. Enfin, la caféine peut augmenter l’endurance physique afin que les entraînements semblent plus faciles. Cependant, il est important de choisir un bon café, avec des grains de qualité certifiés qui permettent de tirer le maximum de bénéfices de ce produit magique ;
  • Pressez l’huile de noix de coco Benvolio 1938, riche en MCT ou acides gras à chaîne moyenne . Il est largement utilisé pour ceux qui suivent un régime cétogène car, contrairement aux autres types de graisses (LCT, à longue chaîne), les TCM sont métabolisés très rapidement par le foie et transformés en énergie et donc en cétones. Plus la chaîne d’atomes de carbone est courte, plus le MCT est métabolisé rapidement et “efficacement” dans le production d’énergie et de cétones.
    Les MCT dans l’alimentation sont traités par l’organisme différemment des graisses à longue chaîne : ils n’ont besoin ni de bile ni d’enzymes pancréatiques ; une fois qu’ils atteignent l’intestin, à travers la membrane intestinale, ils se propagent dans la circulation sanguine et sont transportés directement vers le foie, qui bien sûr convertit l’huile en cétones. Le foie ramène ensuite les cétones dans la circulation sanguine, où elles sont transportées dans tout le corps.
    Ils peuvent également traverser la barrière qui sépare le sang et le cerveau, pour lui fournir de l’énergie. Les MCT ont également un effet thermogénique avec rétroaction positive sur le métabolisme; pour ces raisons, les MCT sont facilement utilisés par le corps pour produire de l’énergie plutôt que d’être stockés sous forme de graisse.
Bulletproof Coffee Ricetta Vegan

BULLETPROOF COFFEE RECETTE VÉGÉTALIEN

Le Bulletproof Coffee est un café merveilleusement crémeux qui est idéal pour le régime cétogène car il peut fournir une grande énergie, éviter la faim pendant de nombreuses heures et par conséquent augmenter les performances physiques et mentales. Ce que nous proposons est un café Bulletproof 100% végétal, donc sans cholestérol et avec uniquement des graisses saines. Pour rendre cette boisson encore plus savoureuse, en plus de notre sélection d'huiles de coco, ajoutez de l'érythritol à votre goût, et vous verrez comme c'est un régal!
Temps de préparation 10 min
Apporter Petit-déjeuner, Boissons
Cuisine Américain
Portions 1 personne

Equipment

  • 1 tasse
  • 1 Presse française ou Moka
  • Mixeur

Ingrédients
  

  • 120 ml café de haute qualité, éventuellement biologique
  • 2 cuillères à soupe Huile de coco liquide fractionnée Squeeze Benvolio 1938
  • 1 cuillère à soupe Huile de coco vierge biologique Benvolio 1938
  • 200 ml Lait de soja (ou autre lait végétal) sans sucre
  • 1 cuillère à café Erythritol biologique Benvolio 1938 (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe poudre de cacao (facultatif)

Instructions
 

  • Préparez 1 tasse (120-240 ml) de café de bonne qualité, de préférence biologique, avec la Moka ou une machine Nespresso avec des capsules de café longues.
  • Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile de coco pressée Benvolio 1938 riche en MCT. N'oubliez pas qu'il s'agit d'un produit puissant. Commencez par une cuillère à café par tasse et augmentez jusqu'à 1 à 2 cuillères à soupe sur plusieurs jours.
  • Ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile de noix de coco biologique Benvolio 1938.
  • Enfin, ajoutez environ 150-200 ml de lait de soja sans sucre (ou de lait végétal sans sucre) préchauffé à votre goût, pour rendre la boisson plus mousseuse. Le beurre contenu dans le café Bulletproof typique crée une consistance incroyablement mousseuse lorsqu'il est fouetté ; cependant, comme nous ne mangeons pas de beurre, nous utilisons du lait non laitier à la place. Choisissez une version non sucrée, car le sucre ajouté n'est jamais une bonne idée.
  • Passez le tout au mixeur pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce que la boisson prenne une couleur semblable à celle d'un latte macchiato.
  • Vous pouvez utiliser une machine à cappuccino électrique au lieu d'un mixeur en y ajoutant tous les ingrédients, puis en versant le café chaud de la machine à moka ou à café sur le mélange chauffé par la machine à cappuccino.

Notes

Si vous voulez servir le Bulletproof Coffee Vegan comme une collation céto au lieu d'un petit-déjeuner, il suffit d'ajouter quelques ingrédients qui augmentent légèrement les glucides dans la boisson:
  • Une pincée d'érythritol Benvolio 1938, pur et 100% naturel est un édulcorant sans calories;
  • Poudre de cacao: ajoutez 1 cuillère à café de poudre de cacao non sucré dans le mixeur.
Keyword Café Bullet, Café Bullet, bulletproof coffee recette végétalien, Café Bullet

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