HOW TO
CREMA SPALMABILE VEGAN “SIMIL NUTELLA FATTA IN CASA”
Immergiti nel mondo delle creme spalmabili fatte in casa, scopri i benefici dell’olio di cocco e dell’eritritolo, e come creare la perfetta “simil Nutella” vegana senza zucchero. Una delizia salutare per il tuo palato!
Da quando Benvolio ha iniziato la sua avventura nel 1938, si è sempre concentrato sulla produzione di oli di semi biologici e speciali di alta qualità. E oggi, desideriamo condividere con voi un modo per incorporare questi oli nella vostra cucina in modo delizioso. L’attenzione si rivolge alla crema spalmabile vegana “simil Nutella” fatta in casa, senza zucchero. Se sei curioso di saperne di più, continua a leggere e scopri la magia della produzione domestica!
BENEFICI DELL’OLIO DI COCCO
L’olio di cocco, estratto dalla carne della noce di cocco, è noto non solo per il suo sapore unico ma anche per i suoi numerosi benefici per la salute.
- Acidi grassi a catena media: Questi acidi sono facilmente assorbiti e metabolizzati dal corpo, fornendo una rapida fonte di energia e potenziali effetti positivi sul metabolismo[1].
- Idratante per la pelle: È un rimedio naturale per la pelle secca e un ingrediente popolare nei prodotti per la cura della pelle.
- Proprietà ipocolesterolemiche: Può aiutare a abbassare i livelli di cattivo colesterolo, promuovendo una salute cardiaca ottimale.
- Benefici per le condizioni neurologiche: Alcune ricerche suggeriscono benefici neurologici grazie alla sua capacità di produrre corpi chetonici[2].
BENEFICI DELL’ERITRITOLO
- Salute dentale: Ha dimostrato di ridurre il peso della placca dentale e gli acidi, aiutando nella prevenzione della carie.
- Controllo glicemico: L’eritritolo non aumenta il glucosio nel sangue o i livelli di insulina, rendendolo adatto anche per diabetici[3].
- Tolleranza gastrointestinale: Meno probabile di causare problemi digestivi rispetto ad altri alcoli dello zucchero.
- Proprietà antiossidanti: Aiuta a proteggere il corpo dai radicali liberi.
LA PERFETTA “SIMIL NUTELLA” FATTA IN CASA
Fare una crema spalmabile deliziosa, sana ed ecologica a casa è più facile di quanto pensi. Avere il controllo totale degli ingredienti, evitare conservanti, garantire freschezza e ridurre l’impatto ambientale sono solo alcuni dei vantaggi. Inoltre, incorporando l’olio di cocco di alta qualità di Benvolio e sostituendo lo zucchero con eritritolo, puoi creare una crema spalmabile che non solo soddisfa il tuo palato, ma fa anche bene al tuo corpo.
Con le giuste informazioni e ingredienti, creare una crema spalmabile vegana fatta in casa senza zucchero è un gioco da ragazzi. L’incorporazione degli oli di Benvolio e la sostituzione dello zucchero con l’eritritolo ti permettono di gustare una delizia senza compromettere la tua salute
CREMA DI NOCCIOLE FATTA IN CASA
Equipment
- Mixer
Ingredienti
- 120 gr nocciole tostate e sgusciate
- 30 gr cacao amaro
- 65 gr zucchero a velo
- 4 cucchiai Olio di girasole biologico JOYL
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Ponete le nocciole sgusciate all’interno di un mixer e tritate finemente fino a quando non avranno raggiunto una consistenza abbastanza burrosa (all’incirca 3 minuti).
- Unire al composto di nocciola i restanti ingredienti, tra cui l'Olio di girasole biologico JOYL, e continuate a triturarli fino a che non si verrà a formare una crema abbastanza liscia e compatta.
- La Nutella fatta in casa è ora pronta da servire! Conservare in frigo.
Note
Riferimenti:
- Chemical composition and health benefits of coconut oil: an overview. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33022082/
- Possible Benefits of Coconut Oil in Multiple Sclerosis. https://www.semanticscholar.org/paper/Possible-Benefits-of-Coconut-Oil-in-Multiple-Platero-L%C3%B3pez-Rodr%C3%ADguez/fc88b00336094ee7948159966e9976976a629837
- Erythritol Functional Roles in Oral-Systemic Health. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29355425/
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