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PASTA CON GAMBERI E ASPARAGI

Pasta Con Gamberi E Asparagi

PASTA CON GAMBERI E ASPARAGI

Cerchi una ricetta per un primo piatto semplice ma gustoso? Provate questa pasta con gamberi unita agli asparagi, ne rimarrete sorpresi!
Preparazione 25 min
Cottura 15 min
Tempo totale 40 min
Portata Primi
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 coltello

Ingredienti
  

  • 320 gr pasta tipo bavette
  • 300 gr code di gambero
  • 250 gr asparagi
  • 2 cipollotti bianchi
  • 5 cucchiai  olio di semi di girasole Joyl
  • Prezzemolo
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe

Istruzioni
 

  • Pulite gli asparagi ed eliminate la parte finale dura e fibrosa. Tagliate il gambo a fettine e lasciate le punte intere.
  • Affettate sottilmente i cipollotti. Fateli appassire in una padella con la metà dell’Olio di semi di girasole Joyl. Unite gli asparagi, salate e bagnate con 1/2 bicchiere d’acqua. Cuocete coperto per 5 minuti.
  • Pulite le code di gambero, tagliatele a tocchetti e unitele agli asparagi. Cuocete ancora per qualche minuto mescolando spesso. Insaporite con l’erba cipollina e il prezzemolo tritati.
  • Cuocete le bavette, scolatele e versatele nel condimento. Spolverizzate con una macinata di pepe, irrorate con un filo d’olio e saltate velocemente per amalgamare gli ingredienti.

Note

Pasta Con Gamberi E Asparagi
Keyword PASTA CON GAMBERI E ASPARAGI
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