PÂTES AUX CREVETTES ET ASPERGES
PÂTES AUX CREVETTES ET AUX ASPERGES
Vous cherchez une recette pour une entrée simple mais savoureuse ? Essayez ces pâtes aux crevettes combinées aux asperges, vous serez surpris!
Equipment
- 1 couteau
Ingrédients
- 320 g pâtes type de bavette
- 300 g queues de crevettes
- 250 g asperges
- 2 oignons blancs de printemps
- 5 cuillères à soupe Huile de tournesol Joyl
- Persil
- Ciboulette
- Sel et poivre
Instructions
- Nettoyez les asperges et retirez l'extrémité fibreuse et dure. Coupez les tiges en tranches et laissez les pointes entières.
- Emincez les oignons de printemps. Faites-les revenir dans une poêle avec la moitié de l'huile de tournesol Joyl. Ajoutez les asperges, salez et mouillez avec 1/2 verre d'eau. Faites cuire à couvert pendant 5 minutes.
- Nettoyez les queues de crevettes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux asperges. Faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires, en remuant souvent. Assaisonnez avec la ciboulette et le persil hachés.
- Faites cuire les bavettes, égouttez-les et versez-les dans la sauce. Saupoudrez de poivre, arrosez d'un peu d'huile et mélangez rapidement les ingrédients.
Notes
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