Carrello

Consegna gratuita in Italia per ordini superiori a 45€

RISO ASPARAGI E FORMAGGIO GRATTUGIATO

Riso Asparagi E Formaggio Grattugiato

RISO ASPARAGI E FORMAGGIO GRATTUGIATO

Questo risotto è un gustoso primo piatto che mette bene in risalto il sapore unico degli asparagi. I suoi gusti e profumi sono quelli tipici delle belle giornate primaverili e nella sua essenzialità vi assicuriamo che vi farà fare bella figura in qualunque occasione vogliate preparalo.
Preparazione 35 min
Portata Primi
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 casseruola capiente

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavate e tagliate a tocchetti gli asparagi, avendo cura di eliminare prima la parte esterna più dura.
  • Tritate la cipolla e mettetela a rosolare con un filo d’Olio di semi d’uva naturale Benvolio 1938 in una casseruola capiente e aggiungeteci gli asparagi, facendoli insaporire con un po' d'acqua per qualche minuto.
  • A questo punto aggiungete il riso e lasciatelo asciugare e tostare per almeno 3 minuti.
  • Cominciate la cottura versando il brodo vegetale fino a coprire tutto il riso, aggiungendolo man mano in modo che risulti sempre coperto. Continuate la cottura per circa 16-19 minuti.
  • Quando il riso vi sembra cotto, spegnete il fuoco ed aggiungeteci del burro e del formaggio grattugiato, mescolando bene. Lasciate riposare un paio di minuti prima di servire.

Note

Se volete rendere questo piatto più leggero utilizzate una sottiletta come sostituto del burro. La cremosità del formaggio, infatti, sarà sufficiente per mantecare il risotto alla perfezione, mantenendo il sapore delicato degli asparagi.
Keyword asparagi, formaggio, riso asparagi, risotto al parmigiano
Ricetta Zuppa Fredda Di Carote E Caprino

RICETTA ZUPPA FREDDA DI CAROTE E CAPRINO

Chi l’ha detto che la zuppa deve essere consumata solo in inverno? Provate la ricetta zuppa fredda di carote con aggiunta di caprino. Dalla consistenza morbida e cremosa, è il piatto freddo ideale per l’estate!

Insalata Di Radicchio Di Treviso, Rucola E Melagrana

INSALATA DI RADICCHIO DI TREVISO, RUCOLA E MELAGRANA

Se cercate un’insalata croccante e sfiziosa, provate a farla con dei cavoli cappuccio rosso. Il cavolo rosso è simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di quest’ultimo presenta una colorazione rossa-violacea. Una nota aggiunta è dato dal nostro olio di semi di lino biologico. Con il suo gusto delicato e leggero darà più sapore al tuo piatto!

Radicchio Rosso Di Treviso In Agrodolce

RADICCHIO ROSSO DI TREVISO IN AGRODOLCE

Ricetta radicchio rosso di Treviso in agrodolce: non poteva mancare un ingrediente tipico delle terre del PIAVE, ovvero il radicchio rosso di Treviso, uno di quei prodotti che viene apprezzato non solo per il gusto ma anche per la sua leggerezza. Siete pronti a mettervi ai fornelli per assicurarvi di avere sempre a portata di mano questa squisitezza?

Risotto Al Salmone E Prezzemolo

RISOTTO AL SALMONE E PREZZEMOLO

Il risotto al salmone è sicuramente un primo piatto elegante. Se siete amanti dei risotti, vi piace il salmone o volete preparare un piatto particolare per la vostra famiglia non vi resta che provare questa fantastica ricetta… sarete sommersi da una valanga di complimenti!

CONSEGNA GRATUITA

da 45€ di acquisto (in Italia)

SPEDIZIONE VELOCE

e pacco pulito

KNOW-HOW UNICO

da oltre 80 anni

AZIENDA ITALIANA

situata nel cuore della Marca Trevigiana