Insalata di Quinoa con Hummus e Verdure
L’insalata di quinoa con hummus e verdure è un piatto estivo ricco di calcio e nutrienti essenziali, ideale per supportare la densità ossea e il benessere generale. Questo piatto si distingue per la sua combinazione di ingredienti freschi e salutari, che offrono numerosi benefici per la salute.
1. Ricca di Calcio e Nutrienti Essenziali: L’insalata include ingredienti come rucola, semi misti e pasta di sesamo, tutti eccellenti fonti di calcio. Il calcio è un minerale fondamentale per mantenere la densità ossea e la salute dei denti. Questo piatto contribuisce a garantire un apporto adeguato di calcio, essenziale per il rafforzamento delle ossa e per la prevenzione di problemi ossei.
2. Benefica Durante la Fase di Ovulazione: Durante la fase di ovulazione del ciclo femminile, il corpo ha esigenze nutrizionali specifiche, tra cui un aumento del fabbisogno di calcio e altri nutrienti per supportare l’equilibrio ormonale. L’insalata di quinoa è particolarmente vantaggiosa in questo periodo, grazie alla sua ricchezza in nutrienti che aiutano a sostenere i livelli di estrogeni e favorire un equilibrio ormonale ottimale.
3. Ingredienti Freschi e Sostenibili: La combinazione di quinoa, hummus, cetrioli, ravanelli, carote, cavolo rapa, avocado e ribes non solo offre un’esperienza gustativa deliziosa ma anche un apporto nutrizionale equilibrato. Ogni ingrediente apporta vitamine, minerali e antiossidanti che contribuiscono alla salute generale e al benessere.
4. Facile da Preparare e Versatile: Questo piatto è semplice da preparare e può essere personalizzato secondo i propri gusti e preferenze. È perfetto per un pranzo leggero, una cena estiva o come contorno nutriente. La facilità di preparazione e la versatilità degli ingredienti lo rendono una scelta eccellente per una dieta equilibrata e sana.
5. Adatto a Diverse Esigenze Alimentari: L’insalata di quinoa è adatta a diverse esigenze dietetiche, inclusi vegani e vegetariani, grazie alla presenza di ingredienti vegetali e nutrienti. È un’ottima opzione per chi cerca di adottare uno stile di vita più sano e consapevole.
Incorporare questa insalata nella tua alimentazione ti permetterà di ottenere un apporto adeguato di calcio e altri nutrienti essenziali, migliorando la tua salute ossea e il tuo equilibrio nutrizionale. Buon appetito e buona salute!
Benefici dell’Olio di Semi di Anacardo e Impatto sul Ciclo Mestruale
Fonte di Grassi Sani:
- Acidi Grassi Monoinsaturi: L’olio di semi di anacardo è ricco di grassi monoinsaturi, che sono benefici per la salute cardiovascolare e per la produzione di ormoni. Una dieta equilibrata con grassi sani può contribuire a mantenere l’equilibrio ormonale, supportando un ciclo mestruale regolare.
Vitamine e Minerali:
- Magnesio e Vitamina E: L’olio di semi di anacardo contiene magnesio e vitamina E. Il magnesio è importante per la funzione muscolare e nervosa e può aiutare a ridurre i crampi mestruali. La vitamina E, un antiossidante, supporta la salute cellulare e può aiutare a ridurre l’infiammazione e il dolore associato al ciclo mestruale.
Proprietà Antinfiammatorie:
- Supporto per il Benessere Generale: Gli acidi grassi sani presenti nell’olio di anacardo hanno proprietà antinfiammatorie, che possono contribuire a ridurre i sintomi infiammatori legati al ciclo mestruale, come crampi e gonfiore.
Regolazione Ormonale:
- Equilibrio Ormonale: Consumare grassi sani come quelli dell’olio di anacardo può aiutare a mantenere l’equilibrio ormonale, essenziale per un ciclo mestruale regolare. Questi grassi sono necessari per la produzione e la regolazione degli ormoni sessuali.
Insalata di Quinoa con Hummus e Verdure con anacardo biologico Benvolio
Ingredienti
- 250 g di quinoa
- 2 cipollotti, con la parte verde
- 1 manciata di rucola
- 150 g di hummus
- 50 g di olive nere
- 4-5 cetrioli mini, a strisce
- 6 ravanelli, affettati
- 3 carote, tagliate finemente
- 1 cavolo rapa, tagliato finemente
- 1 avocado, a strisce
- 8 grappoli di ribes, lavati
- 4 cucchiai di semi misti
- Sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di olio di semi di anacardo biologico Benvolio
- 1 cucchiaio di pasta di sesamo
- 1 cucchiaio di miele
Istruzioni
- Cuocere la quinoa:Porta a ebollizione una padella il doppio della quantità di acqua rispetto alla quinoa. Aggiungi la quinoa e cuoci con il coperchio per circa 10 minuti. Lascia raffreddare e scola l’acqua in eccesso.
- Preparare l’insalata:Mescola la quinoa raffreddata con i cipollotti e la rucola. Condisci con 1 cucchiaio di olio di semi di anacardo Benvolio, aceto di mele, sale e pepe.
- Preparare il dressing:In una ciotola, unisci 2 cucchiai di olio di semi di anacardo Benvolio, pasta di sesamo, miele, senape, succo di limone, sale e pepe. Mescola bene e, se necessario, aggiungi un po’ d’acqua fredda per regolare la consistenza.
- Assemblare il piatto:Distribuisci la quinoa nelle scodelle, aggiungi l’hummus e le verdure. Guarnisci con ribes e semi misti. Versa il dressing sopra e mescola delicatamente.