PANCAKES SALATI LIGHT
PANCAKES SALATI LIGHT
Si, avete letto bene, pancakes salati light fatti con patate gratinate! Un contorno semplice e veloce da abbinare ai vostri secondi piatti di carne o da aggiungere alla vostra cena buffet. Provare per credere!
Equipment
- 1 pelapatate
- 1 spatola
- 1 grattugia
- 1 padella antiaderente
Ingredienti
- 2 patate grandi
- 2 cucchiaini Olio di semi d'uva Benvolio 1938
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Pelate le patate e lasciatele in ammollo in acqua per circa 5 minuti.
- Una volta asciugate, grattugiatele con i fori più grandi presenti sulla vostra grattugia e strofinate delicatamente con un panno in modo da eliminare l’acqua e l’amido in eccesso.
- Ponete sul fuoco una padella antiaderente e, una volta ben calda, aggiungetevi un cucchiaino di Olio di semi d'uva Benvolio 1938 e una piccola parte di patate gratinate, salando e pepando a vostro piacimento.
- Durante la cottura, con l’aiuto di una spatola schiacciare le patate in modo che si appiattiscano e si compattino e lasciare su fuoco medio per 5-7 minuti.
- Capovolgere il pancake in modo da dorarlo da entrambe le parti e aggiungete un altro cucchiaino di Olio di semi d'uva Benvolio 1938, salando e pepando anche questo lato.
- Trasferire il tutto in un piatto e ripetere il procedimento per ottenere altri pancakes. Servire immediatamente.
Note
Per rendere questa ricetta più sfiziosa aggiungere durante la cottura del formaggio morbido o del parmigiano grattugiato per rendere i vostri pancakes ancora più gustosi!
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