È ormai ampiamente dimostrato che, per tenersi in forma ed in buona salute, è necessaria una dieta equilibrata. Tuttavia, a causa dello stress quotidiano, dell’influenza della pubblicità e di errate convinzioni dovute in genere a una scarsa conoscenza degli alimenti, sono molto diffusi nella popolazione alcuni errori alimentari. Gli errori più frequenti che vengono spesso commessi inconsapevolmente riguardano la quantità, la qualità e la distribuzione del cibo durante la giornata.