UOVA AL TEGAMINO CON PATATE E OLIO AL TARTUFO BIANCO
UOVA AL TEGAMINO CON PATATE E OLIO AL TARTUFO BIANCO
Equipment
- 1 pentola
- 1 tegame capiente
Ingredienti
- 4 patate
- 2 uova
- Olio aromatizzato al tartufo bianco Benvolio 1938
- Burro
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Formaggio grattugiato
Istruzioni
- Mettere a cuocere le patate in una pentola con acqua calda e salata; dal bollore, far cuocere per circa 20 minuti.
- Scolare le patate e farle raffreddare un po’, sbucciarle e tagliarle a fettine spesse circa mezzo centimetro.
- Sciogliere a fuoco medio del burro in un tegame piuttosto capiente e aggiungere le patate; farle cuocere fino a dorarsi. Nella stessa padella, aggiungere le uova e cuocerle al tegamino.
- Impiattare le uova e le patate e guarnirle con olio aromatizzato al tartufo bianco Benvolio 1938.
- Aggiungere sale, pepe e una manciata di formaggio.
Note
Vi proponiamo questa ricetta per fare una focaccia alta e soffice aggiungendo le patate e due tipi diversi di formaggio. Come condimento finale verseremo un goccio del nostro olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco per dare più sapore alla focaccia!
Per un secondo piatto da favola provate la nostra ricetta Filetto di manzo in padella con funghi porcini: ciò che lo rende speciale è l’aggiunta del nostro olio aromatizzato al tartufo bianco che dona un sapore unico ed inconfondibile tipico del tartufo italiano di Alba.
Il nostro olio al tartufo bianco Benvolio dona un tocco in più a qualsiasi piatto, anche il più semplice. Un esempio è la ricetta “Pasta con le noci” che diventa un piatto gourmet da portare in tavola ai tuoi ospiti!
La ricetta “Risotto allo zafferano” è un classico intramontabile: noi di Benvolio ve la proponiamo con il nostro olio infuso al tartufo bianco per dare un tocco finale al piatto.
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