UOVA AL TEGAMINO CON PATATE E OLIO AL TARTUFO BIANCO
I nostri condimenti della linea Gourmet sanno esaltare anche i piatti più semplici, come delle uova al tegamino: con l'aggiunta delle patate e del nostro olio al tartufo bianco otterrete facilmente un piatto stellare!
Equipment
- 1 pentola
- 1 tegame capiente
Ingredienti
- 4 patate
- 2 uova
- Olio aromatizzato al tartufo bianco Benvolio 1938
- Burro
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Formaggio grattugiato
Istruzioni
- Mettere a cuocere le patate in una pentola con acqua calda e salata; dal bollore, far cuocere per circa 20 minuti.
- Scolare le patate e farle raffreddare un po’, sbucciarle e tagliarle a fettine spesse circa mezzo centimetro.
- Sciogliere a fuoco medio del burro in un tegame piuttosto capiente e aggiungere le patate; farle cuocere fino a dorarsi. Nella stessa padella, aggiungere le uova e cuocerle al tegamino.
- Impiattare le uova e le patate e guarnirle con olio aromatizzato al tartufo bianco Benvolio 1938.
- Aggiungere sale, pepe e una manciata di formaggio.
Note
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