TORTA SALATA PER HALLOWEEN
TORTA SALATA PER HALLOWEEN
La torta salata per halloween è un piatto da gustare con tutta la vostra famiglia, fra tanti dolcetti (e scherzetti)!
Equipment
- 1 Teglia da forno
- 1 Teglia da forno di 25 cm di diametro
- 2 Fogli di carta da forno
- 1 Ciotola
- Mixer
Ingredienti
- 1 kg zucca
- 250 gr pasta brisée
- 250 gr ricotta
- 2 uova grandi
- 100 gr provola affumicata
Istruzioni
- Pulite bene la zucca e tagliatela a fette.
- Rivestite una teglia con carta da forno e cuocete le fette di zucca a 200° per 15 minuti o finché la polpa non è morbida.
- Mettere le fette in un mixer finché non avrete ottenuto un purè omogeneo. Versate il composto in una ciotola e aggiungete ricotta, provola e uova.
- In una teglia di 25 cm di diametro ricoperta di carta da forno, stendete la pasta brisée e versate l’impasto di zucca.
- Infornate il tutto a 180° per 30 minuti.
- Servite la vostra torta salata tiepida.
Note
Per evitare che la zucca si annerisca in forno copritela con un foglio di alluminio.
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