SPAGHETTI CON MOLLICA DI PANE
SPAGHETTI CON MOLLICA DI PANE
Equipment
- 2 tegame
Ingredienti
- 300 gr spaghetti
- 10 filetti acciughe sott’olio
- Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano Benvolio 1938
- 1 spicchio aglio
- Polpa di pomodoro
- 3/4 cucchiai pane grattato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Origano q.b.
- 50 gr pinoli
- Prezzemolo q.b.
Istruzioni
- Prendete un tegame, mettete un filo di olio e lo spicchio d'aglio tagliato sottilmente e fate rosolare il tutto.
- Aggiungere le acciughe. Dopo qualche minuto queste si scioglieranno.
- Aggiungere la polpa di pomodoro, l’origano, il pepe e cuocete il tutto. Dopo qualche minuto di cottura lasciate da parte questi ingredienti.
- In un altro tegame, mettete un filo d'Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano Benvolio 1938 e fate tostare il pane grattato con un pizzico di sale.
- Cuocere gli spaghetti.
- Una volta cotti, farli saltare nella salsa aggiungendo una parte del pane grattato precedentemente tostato.
- Al momento di servirli, mettete il pane grattato rimasto a pioggia e aggiungete il prezzemolo ed i pinoli.
Note
Questo plum cake al cioccolato è ottimo per colazione accompagnato da una tazza di thè o caffè, superlativo come dessert dopo un pranzo con gli amici, delizioso anche a merenda con quel mix magnetico di profumi di cioccolato, zenzero e melagrana.
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