NACHOS FATTI IN CASA
NACHOS FATTI IN CASA
Voglia di un aperitivo totalmente home-made? Invece di comprare le solite chips e i soliti stuzzichini confezionati, perché non provate a fare voi in casa uno dei finger food più apprezzati alle feste di tutto il mondo? Ovviamente stiamo parlando dei nachos! Piccole tortillas croccanti tipiche della cucina tex-mex! Vi garantiamo che i vostri nachos risulteranno più croccanti, più sani e gustosi di quelli che si trovano al supermercato. Provare per credere!
Equipment
- 1 padella capiente
- 1 spianatoia
- 2 Fogli di carta da forno
- mattarello
- 1 foglio di carta assorbente
Ingredienti
- 300 gr farina di mais
- 2 bicchieri acqua
- Olio di semi di girasole alto oleico Benvolio 1938
- Sale q.b.
Istruzioni
- Mettete la farina di mais su una spianatoia e disponetela a fontana, creando un “buco” al centro. Aggiungeteci un cucchiaino di sale e versateci sopra poco alla volta dell’acqua, iniziando a impastare.
- Impastate sino a quando otterrete un composto morbido e omogeneo, che successivamente andrete a dividere in 10 parti uguali con le quali farete delle palline.
- Mettete ogni pallina tra due fogli di carta da forno e stendetela con il mattarello, in modo da ottenere una sfoglia sottile, che poi ritaglierete in tanti triangoli.
- Nel frattempo, fate scaldare abbondante Olio di semi di girasole alto oleico biologico Benvolio in una padella capiente, e mettete a friggere i nachos sino a quando non saranno diventati dorati.
- Una volta pronti i vostri nachos, scolateli e metteteli su un foglio di carta assorbente, salateli e serviteli.
Note
Accompagnate questi buonissimi nachos fatti in casa con la nostra salsa di peperoni!
