INSALATA CON AVOCADO
INSALATA CON AVOCADO, PEPERONI, FORMAGGIO E SESAMO NERO
Quest'insalata con avocado non è la solita insalata: ecco una ricetta per i più golosi! Il piatto perfetto per chiunque ami l'avocado (e non l'abbia mai provato abbinato al sesamo!).
Preparazione 20 minuti min
Portata Insalata
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Ciotola
- 1 piatto
Ingredienti
- 2 cetrioli
- 8 peperoni piccoli
- 20 pomodorini ciliegia
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 250 gr formaggio fresco
- 1/2 costa sedano
- 1 cucchiaino semi di sesamo nero
- Olio biologico di semi di canapa
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Affettate le cipolle e marinatele con abbondante aceto per circa 30 minuti. Pulite le altre verdure e tagliatele a tocchetti. Sbucciate l’avocado, eliminate il nocciolo e tagliate a pezzi la polpa.
- Mescolate il formaggio in una ciotola con i semi di sesamo, un pizzico di sale e pepe e formate delle palline con un cucchiaio.
- Riunite le verdure in un piatto con le cipolle marinate e l’avocado. Condite con l’Olio biologico di semi di canapa e completate con le perle di formaggio e foglie di insalata a piacere.
Keyword insalata, insalata con avocado
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