Carrello

Consegna gratuita in Italia per ordini superiori a 45€

GELATO CON GELATIERA GUSTO CIOCCOLATO BIANCO

Gelato Con Gelatiera

GELATO CON GELATIERA AL GUSTO DI CIOCCOLATO BIANCO CON FROLLA E AMARO

Facciamo il gelato con gelatiera fatto in casa! In questa ricetta vi proponiamo il gelato al gusto di cioccolato bianco con frolla di castagne, cachi e amaro ed olio extra vergine di oliva Benvolio! Si avvicinano le feste Natalizie e la voglia di sorprendere a tavola amici e familiari con piatti unici ed originali durante questo periodo così gioioso stuzzica tutti. Perché allora non preparare un dessert che oltre a stupire grandi e piccini per l’originalità, sarà anche molto apprezzato per gli ingredienti freschi e tipici  di questa stagione che ne esaltano il gusto e l’unicità?
Preparazione 1 h
Cottura 1 h
Portata Dessert
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 frusta
  • Gelatiera
  • 1 Teglia da forno
  • 1 moka

Ingredienti
  

  • 240 gr farina di castagne
  • 120 gr Olio extra vergine di oliva Benvolio 1938
  • 4 tuorli
  • 80 gr zucchero semolato
  • 200 gr cioccolato bianco
  • 120 gr zucchero
  • 250 gr latte fresco intero
  • 200 gr panna fresca
  • 2 cachi privati della buccia
  • Caffè q.b
  • Cacao amaro q.b

Istruzioni
 

Per il gelato al cioccolato bianco:

  • Tritate il cioccolato e trasferitelo in un contenitore con latte, panna e lo zucchero.
  • Fondere a bagnomaria e unite due tuorli.
  • Utilizzate una frusta per miscelare gli ingredienti e rimettete sul bagnomaria, continuando a lavorarlo per qualche minuto.
  • Fate raffreddare e riponete in frigorifero per almeno 1 ora, quindi nella gelatiera mantecare per circa 40 minuti fino a giusta consistenza.

Per la frolla:

  • Impastate farina di castagne, zucchero, i rimanenti due tuorli e l’olio extra vergine di oliva Benvolio. Otterrete una frolla “sabbiosa”, che disporrete su una teglia da forno e lascerete cuocere a 180° per almeno una ventina di minuti (deve risultare croccante e bruna).

Per l'amaro:

  • Preparate un caffè con moka usando, oltre che la polvere di caffè, anche del cacao amaro.
  • Ponete ora il liquido su un padellino e fatelo andare per qualche minuto (potete aggiungere dello zucchero se non lo gradite troppo amaro).
  • Impiattate disponendo la salsa al caffè sul fondo, le briciole di frolla alla castagna, il gelato, e ultimate con della polpa di cachi eventualmente passata al mixer e al setaccio.

Note

Per i più golosi provate a decorare il gelato con scaglie di cioccolato fondente!
Keyword amaro, cachi, frolla, gelato, gelato con gelatiera, gelato con scaglie di frolla
Insalata Mista Con Cocco E Zenzero

INSALATA MISTA CON COCCO E ZENZERO

Prepariamo insieme un’insalata estiva dal gusto tropicale: insalata mista con cocco, arance e zenzero! Come olio per condirla utilizzeremo il nostro olio extravergine di oliva 100% italiano.

Insalata Tiepida Di Rucola E Funghi

INSALATA TIEPIDA DI RUCOLA E FUNGHI

Se vuoi un’insalata più sostanziosa come piatto principale, puoi utilizzare la rucola aggiungendo dei funghi al composto. Condisci il tutto con dell’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Benvolio e il gioco è fatto!

Biscotti Con Gocce Di Cioccolato Senza Burro

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA BURRO

Biscotti con gocce di cioccolato senza burro: una ricetta semplice che vi permetterà di preparare dei piccoli e salutari cookies, ideali per una dolce pausa ma a cuor leggero!

Ricetta Cavolfiori Colorati Con Bacche Di Goji

RICETTA CAVOLFIORI COLORATI CON BACCHE DI GOJI

Prova la nostra ricetta Cavolfiori colorati con bacche di Goji. Un piatto freddo di verdure fresche, per rimanere in forma senza però rinunciare al gusto!

CONSEGNA GRATUITA

da 45€ di acquisto (in Italia)

SPEDIZIONE VELOCE

e pacco pulito

KNOW-HOW UNICO

da oltre 80 anni

AZIENDA ITALIANA

situata nel cuore della Marca Trevigiana