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HOW TO

TORTA PER COLAZIONE LEGGERA

Torta Leggera

Immergiti nel delizioso mondo delle torte leggere da colazione fatte con mele e l’olio di cocco biologico di Benvolio. Scopri i benefici delle mele in cottura, le ragioni per scegliere una torta leggera per iniziare la giornata e i trucchi per perfezionarla.

La mattina, ogni boccone che prendiamo ha il potere di definire l’inizio della nostra giornata. E se ti dicessimo che una torta può essere non solo squisita, ma anche salutare? Benvolio, leader nella produzione di oli di semi biologici di alta qualità dal 1938, ha unito la dolcezza delle mele e le proprietà salutari dell’olio di cocco biologico per offrire un inizio di giornata perfetto.

Versatilità delle mele in cottura

Le mele, con la loro dolcezza naturale e consistenza succosa, hanno conquistato cuori in tutto il mondo e sono diventate un ingrediente fondamentale in molte preparazioni da forno. Ma perché sono così speciali?

Dolcezza Naturale: Le mele riducono la necessità di zuccheri aggiunti nelle ricette, offrendo una dolcezza autentica e naturale.

Umidità: Aggiungono umidità ai prodotti da forno, garantendo una consistenza morbida e succulenta.

Umidità: Aggiungono umidità ai prodotti da forno, garantendo una consistenza morbida e succulenta.

Versatilità: Possono essere usate in varie forme e si adattano a una vasta gamma di ricette, da torte a muffin[1].

Torta Per Colazione

Benefici di una torta leggera per la colazione

Molti potrebbero pensare che una torta non sia l’opzione più salutare per iniziare la giornata, ma è qui che la magia dell’olio di cocco biologico di Benvolio entra in gioco. Utilizzato come alternativa ai tradizionali grassi da forno, l’olio di cocco può trasformare una normale torta in un pasto leggero e nutriente.

L’olio di cocco biologico, ricco di acidi grassi a catena media (MCT), fornisce energia rapida al corpo e può sostenere il metabolismo[2]. Inoltre, a differenza di altri oli, l’olio di cocco ha un punto di fumo elevato, rendendolo ideale per la cottura[3].

Suggerimenti per perfezionare la torta della colazione

Non si tratta solo degli ingredienti che usi, ma anche di come li usi. Ecco alcuni consigli da tenere a mente.

Scegli la giusta varietà di mela: A seconda del profilo di sapore che stai cercando, scegli una mela che completerà i tuoi ingredienti..

L’importanza della consistenza: Decidi se vuoi pezzi di mela nella tua torta o una consistenza più liscia.

Non mescolare eccessivamente: Per una torta leggera e soffice, mescola l’impasto solo fino alla combinazione degli ingredienti.

Conservazione: Le torte alle mele possono diventare mollicce se non conservate correttamente. Lascia raffreddare completamente la torta prima di conservarla[4].

Torta Per Colazione

TORTA PER COLAZIONE LEGGERA

Torta per colazione leggera al mattino. Non ne potete più di cereali e biscotti? Ecco una ricetta semplice che rivoluzionerà le vostre colazioni!
Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Portata Colazione
Porzioni 8 persone

Equipment

  • 1 stampo da plumcake da 25x13 cm.
  • 1 ciotola capiente
  • 1 ciotolina
  • 1 cucchiaino
  • Mixer

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 180 gr farine (metà integrale e metà di grano saraceno)
  • 180 gr Olio di Cocco Benvolio 1938
  • 180 gr zucchero di canna
  • 1 bustina lievito per dolci (16 g)
  • 2-3 mele granny smith
  • 1 bicchierino rum bianco
  • 1 limone non trattato
  • Cannella in polvere
  • Scaglie cocco

Istruzioni
 

  • Preriscaldate il forno a 170°, imburrate e infarinate uno stampo da plumcake da 25x13 cm.
    Torta Per Colazione
  • In una ciotola capiente lavorate l'Olio di Cocco Benvolio 1938 e lo zucchero con le fruste fino a quando otterrete un composto cremoso.
    Torta Per Colazione
  • Aggiungete le uova, una alla volta, il rum insieme alla cannella e alla scorza di limone, quindi lavorate nuovamente con le fruste. Incorporate le farine insieme al lievito e mescolate fino a quando otterrete un impasto perfettamente amalgamato.
    Torta Per Colazione
  • Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti, disponetele in una ciotolina e infarinatele per non farle precipitare. Unitele al composto e mescolate delicatamente con un cucchiaino.
    Torta Per Colazione
  • Versatelo all’interno dello stampo livellando bene la superficie del dolce. Fate cuocere per circa 45-50 minuti, vale sempre e comunque la regola dello stecchino. 
    Torta Per Colazione
  • Lasciate raffreddare completamente prima di sformare la vostra torta per colazione. Completate con cocco a scaglie.
Keyword torta per colazione
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