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RICETTA BROCCOLI GRATINATI

Ricetta Broccoli Gratinati

RICETTA BROCCOLI GRATINATI

Come ben si sa, i broccoli, oltre ad essere uno degli alimenti più versatili in cucina, sono anche un vero e proprio alleato per il nostro benessere. Si possono gustare sia cotti che crudi o, come in questo caso, portati in tavola con una leggera gratinatura che li farà esplodere di gusto. I broccoli gratinati al forno sono un piatto semplice e veloce, perfetto come contorno o come secondo piatto per i vostri menu di tutti i giorni, consigliamo di utilizzare l’olio extra vergine di oliva Benvolio per preparare questa gustosa pietanza poiché ne esalta al massimo le qualità!
Preparazione 30 min
Portata Secondi
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 scolapasta
  • 2 teglia
  • 1 Ciotola
  • Carta da forno.

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavate, pulite e tagliate i broccoli dividendoli a cimette dal gambo centrale, e fateli bollire in acqua per circa 3 minuti.
  • Una volta trascorso il tempo necessario, riponeteli in uno scolapasta e passateli sotto l’acqua fredda in modo da raffreddarli e fermare la cottura.
  • In una teglia, versate l’olio extra vergine di oliva Benvolio e fate rosolare l’aglio precedentemente schiacciato a fuoco basso per qualche minuto.
  • A questo punto, riponete i broccoli in una ciotola e uniteci il soffritto preparato, mescolando lentamente in modo da far attenzione a non romperli.
  • Ricoprite una teglia con della carta da forno, distribuite i broccoli in modo uniforme e cospargeteli con del Grana grattugiato.
  • Ponete il tutto in forno a modalità grill e fateli gratinare per 3-5 minuti, fino a che la superficie non sarà diventata dorata e croccante. Sfornate i vostri broccoli gratinati e serviteli tiepidi.

Note

Per dare un tocco di gusto in più a questi broccoli gratinati potete aggiungere del peperoncino tritato al soffritto di aglio e olio extra vergine di oliva o sostituire il grana con delle fette di formaggio che più vi piacciono.
Keyword broccoli gratinati, ricetta broccoli
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