RICETTA ALI DI POLLO ALLA GRIGLIA
RICETTA ALI DI POLLO ALLA BIRRA
Con questa ricetta ali di pollo alla birra vi proponiamo un gustoso piatto della tradizione messicana, adatto per una cena saporita con gli amici o per un pranzetto speciale in famiglia!
Equipment
- 1 piastra per grigliata
Ingredienti
- 900 gr ali di pollo
- 33 cl birra
- 3 pomodori
- 8 spicchi aglio
- 2 lime
- 1 arancia
- 1 cucchiaino zucchero
- 2 cucchiai Olio di semi di sesamo biologico Benvolio 1938
- 1 cucchiaio peperoncino in polvere
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Cannella q.b.
- Cumino q.b.
Istruzioni
- Preparate un’emulsione con l’Olio di semi di Sesamo Biologico Benvolio 1938, l’aglio schiacciato, il succo dei lime, dell’arancia e la birra.
- Amalgamate al meglio tutti gli ingredienti e aggiungete il peperoncino, lo zucchero e i pomodori tagliati a cubetti.
- Salate, pepate e aggiungete un pizzico di cannella e di cumino in polvere.
- Immergete le ali di pollo nella marinatura e lasciatele riposare in frigorifero per circa 5 ore o più.
- Passato il tempo necessario per la marinatura, scaldate la piastra e grigliate le ali di pollo per una ventina di minuti, girandole di tanto in tanto finché non saranno dorate e croccanti.
- Ed ecco a voi le vostre ali di pollo alla birra cotte e pronte da servire!
Note
Le ali di pollo alla birra sono ideali con un contorno di peperoni alla griglia o verdure grigliate.
