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PATATE LESSE CON PERE E PEPERONCINO

Patate Lesse Con Pere E Peperoncino

PATATE LESSE CON PERE E PEPERONCINO

In questa ricetta daremo un tocco di piccantezza a delle semplici patate lesse: con l'aggiunta di pere, otterremo un piatto degno di un ristorante a 5 stelle!
Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Tempo totale 35 min
Portata Contorno, Secondi
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Equipment

  • 1 coltello
  • 1 scolino

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a dadini e cuocerle a vapore o lessarle per 12-15 minuti circa fino a renderle tenere.
  • Scolarle, salarle leggermente e conservarle al caldo.
  • Sbucciare le pere, dividerle in 4 eliminando i semi, affettarle e condirle con un pizzico di sale e poco succo di limone.
  • Ridurre il parmigiano in sottili scaglie, sbriciolare il peperoncino e mescolarlo con il prezzemolo e 2 cucchiai d'olio extra vergine di oliva Benvolio.
  • Mescolare insieme le patate, le pere e il formaggio, e condire il tutto con l'olio aromatizzato al peperoncino Benvolio 1938.

Note

Patate Lesse Con Pere E Peperoncino
Keyword patate con olio al peperoncino, patate lesse, patate piccanti
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