PATATE DOLCI AL FORNO CROCCANTI ALL'OLIO DI COCCO

PATATE DOLCI AL FORNO CROCCANTI ALL'OLIO DI COCCO
Equipment
- 1 Ciotola capiente
- 1 casseruola piccola
- 1 teglia grande
Ingredienti
- 1/2 cucchiai olio di cocco vergine biologico Benvolio 1938
- 450 gr patate dolci sbucciate e tagliate a pezzi da 2 cm
- 2 cucchiaini zucchero di canna chiaro
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 1 cucchiaino noce moscata grattugiata
Istruzioni
- Scaldare il forno a 350 gradi. Sciogliere l’olio di cocco Benvolio in una piccola casseruola a fuoco basso.
- In una ciotola capiente, mescola insieme le patate, l’olio di cocco, lo zucchero, il sale, il pepe e la noce moscata.
- Distribuire le patate in uno strato uniforme su una grande teglia. Arrostire, rigirando di tanto in tanto, finché non saranno morbide e caramellate, circa 1 ora.

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