MUESLI FATTO IN CASA
MUESLI FATTO IN CASA
Questo muesli fatto in casa è lo sprint che serve per iniziare una giornata al pieno dell’energia!
Equipment
- 1 Ciotola
- 1 Teglia da forno grande
- 1 Foglio di carta da forno
Ingredienti
- 300 gr fiocchi di cereali misti integrali
- 0,5 dl Olio di semi di Mais Biologico Benvolio 1938
- 1,2 dl acqua
- 2 cucchiai burro d’arachidi non salato
- 250 gr mandorle sgusciate california
- 100 gr gocce di cioccolato fondente
- 150 gr gherigli di noce
- 60 gr uva sultanina
- 50 gr zucchero di canna demerara
- 130 gr sciroppo d’acero
Istruzioni
- Unite in una ciotola le mandorle, le noci (se volete potete prima tritarle grossolanamente) e i fiocchi di cereali.
- Mettete in un pentolino l’acqua, il burro d’arachidi, lo sciroppo d’acero, lo zucchero e l’Olio di semi di Mais Biologico Benvolio 1938 e portate a bollore. Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto.
- Versate il liquido sul mix di frutta secca e fiocchi e mescolate bene finché avranno assorbito bene tutto lo sciroppo.
- Sistemate in una teglia grande un foglio di carta da forno e distribuite la granola in un solo strato (potete fare 2 infornate). Cuocete in forno a 145° per circa 55 minuti, mescolando circa ogni 15 minuti, finché la granola sarà perfettamente asciutta, croccante e dorata. Negli ultimi 5 minuti di cottura unite l’uva sultanina.
- Lasciate raffreddare la granola nel forno, poi tiratela fuori e finite di farla raffreddare a temperatura ambiente. Quando sarà fredda, unite anche le gocce di cioccolato. Ed ecco pronto il vostro muesli fatto in casa!
Note
Provate il muesli con lo yoghurt greco per un gusto deciso!
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