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MERLUZZO CON PATATE IN PADELLA

Merluzzo Con Patate In Padella

MERLUZZO CON PATATE IN PADELLA

Gustatevi questo piatto semplicissimo ma ricco di sapore: il merluzzo con patate in padella. Con pochi e semplici passi riuscirete a portare in tavola una vera e propria squisitezza, sempre con un occhio di riguardo per la linea!
Preparazione 20 min
Portata Secondi
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 padella capiente

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In una padella abbastanza capiente fate soffriggere a fuoco medio-basso con due cucchiai di Olio extra vergine d’oliva Benvolio 1938 la cipolla sminuzzata e l’aglio.
  • Tagliate il finocchio a tocchetti ed aggiungetelo al soffritto, continuando a cucinare per 4-5 minuti fino a che risulterà dorato.
  • Aggiungete le carote e le patate sbucciate e affettate finemente, continuando la cottura.
  • Una volta che i sapori saranno ben amalgamati, aggiungeteci il brodo e la salsa di pomodoro, lasciando il tutto sul fuoco con il coperchio per 10 minuti.
  • Mettete I filetti di merluzzo sopra le verdure, e lasciateli cucinare per altri 10 minuti, sempre utilizzando il coperchio.
  • Una volta cotto, servire ancora caldo.

Note

Per aggiungere ancora più sapore a questo piatto si possono aggiungere alle altre verdure anche dei pomodorini e dei peperoni rossi.
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