MERLUZZO CON PATATE IN PADELLA

MERLUZZO CON PATATE IN PADELLA
Equipment
- 1 padella capiente
Ingredienti
- 2 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva Benvolio 1938
- 1 cipolla media
- 2 spicchi aglio
- 1 finocchio
- 4 patate piccole
- 2 carote grandi
- 175 ml brodo vegetale
- 30 ml sugo di pomodoro
- 4 filetti merluzzo di media grandezza
Istruzioni
- In una padella abbastanza capiente fate soffriggereย a fuoco medio-bassoย con due cucchiai diย Olio extra vergine dโoliva Benvolio 1938ย la cipolla sminuzzata e lโaglio.
- Tagliate il finocchio a tocchetti ed aggiungetelo al soffritto, continuando a cucinare per 4-5 minuti fino a che risulterร dorato.
- Aggiungete le carote e le patate sbucciate e affettate finemente, continuando la cottura.
- Una volta che i sapori saranno ben amalgamati, aggiungeteci il brodo e la salsa di pomodoro, lasciando il tutto sul fuoco con il coperchio per 10 minuti.
- Mettete I filetti di merluzzo sopra le verdure, e lasciateli cucinare per altri 10 minuti, sempre utilizzando il coperchio.
- Una volta cotto, servire ancora caldo.
Note

Se vuoi unโinsalata piรน sostanziosa come piatto principale, puoi utilizzare la rucola aggiungendo dei funghi al composto. Condisci il tutto con dell’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Benvolio e il gioco รจ fatto!

Il tuo “menu del giorno” per la spiaggia. Lo sappiamo tutti: il mare stanca e fa venire fame! Ma sotto lโombrellone cosa รจ meglio mangiare? La risposta non รจ cosรฌ scontata: bisogna saper bilanciare gusto e leggerezza con il giusto equilibrio!

Per una pasta fredda saporita aggiungete le acciughe, pomodorini, basilico, pan grattato e mozzarella di bufala. Otterrete uno sfizioso piatto per un pranzo in compagnia! Veloce da preparare, porterete sulla vostra tavolaย tutti i coloriย vivaci della tradizione culinaria italiana. Il successo รจ assicurato!

Ricetta cracker salati: avete mai pensato di fare a casa degli snack sfiziosi per accompagnare i vostri aperitivi e antipasti? Provate a fare questi cracker allโOlio extra vergine di oliva Benvolioโฆ vedrete che il risultato sarร estremamente soddisfacente!