INSALATA MISTA ESTIVA CON COCCO
INSALATA MISTA CON COCCO E ZENZERO
Equipment
- 1 insalatiera
- 1 mandolina
- 1 Ciotola
Ingredienti
- 250 gr insalata mista
- 2 arance grandi non trattate
- 2 fette cocco fresco
- 1 pezzetto radice di zenzero
- 4 cucchiai olio extra vergine di oliva Benvolio 1938
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Mondate l’insalata e spezzettatela in un’insalatiera.
- Pelate al vivo le arance dividendole in spicchi e affettate molto sottilmente il cocco, aiutandovi con una mandolina.
- In una ciotola preparate il condimento mescolando l’olio extra vergine di oliva Benvolio, un pizzico di sale e il succo dello zenzero che otterrete spremendo la radice sbucciata e grattugiata.Â
- Unite all’insalata gli spicchi d’arancia e il cocco, condite con l’emulsione preparata e mescolate bene, decorando a piacere con fiori o germogli.
Prova la nostra ricetta Cavolfiori colorati con bacche di Goji. Un piatto freddo di verdure fresche, per rimanere in forma senza però rinunciare al gusto!
Facciamo il gelato con gelatiera fatto in casa! In questa ricetta ve lo proponiamo al gusto di cioccolato bianco con frolla di castagne, cachi e amaro ed olio extra vergine di oliva Benvolio!
L’anguria baby dal gusto fresco e dolciastro abbinata al gusto deciso degli scampi vi stupirà ! Un piatto perfetto per un aperitivo estivo goloso e diverso dal solito, dal gusto fresco e deciso. Per questa ricetta utilizzeremo il nostro Olio extra vergine di oliva Benvolio 1938 100% italiano. Provare per credere!
Gli spaghetti con la mollica di pane vanno a rappresentare l’anima popolare della gastronomia siciliana, una cucina semplice, efficace e mai banale. Una pietanza che ci fa assaporare le note mediterranee in tutto il loro splendore.