INSALATA MISTA ESTIVA CON COCCO

INSALATA MISTA CON COCCO E ZENZERO
Prepariamo insieme un'insalata estiva dal gusto tropicale: insalata mista con cocco, arance e zenzero! Come olio per condirla utilizzeremo il nostro olio extravergine di oliva 100% italiano.
Preparazione 12 minuti min
Portata Insalata
Cucina Tropicale
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 insalatiera
- 1 mandolina
- 1 Ciotola
Ingredienti
- 250 gr insalata mista
- 2 arance grandi non trattate
- 2 fette cocco fresco
- 1 pezzetto radice di zenzero
- 4 cucchiai olioย extra vergine di oliva Benvolio 1938
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Mondate lโinsalata e spezzettatela in unโinsalatiera.
- Pelate al vivo le arance dividendole in spicchi e affettateย molto sottilmente il cocco, aiutandovi con una mandolina.
- In una ciotola preparate il condimento mescolando lโolio extra vergine di oliva Benvolio,ย un pizzico di sale e il succo dello zenzero che otterreteย spremendo la radice sbucciata e grattugiata.ย
- Unite allโinsalata gli spicchi dโarancia e il cocco, condite con lโemulsione preparata e mescolate bene, decorando a piacere con fiori o germogli.
Keyword insalata con cocco, insalata con zenzero, insalata mista
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