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INSALATA DI FARRO

Insalata Di Farro

INSALATA DI FARRO CON CAVOLINI DI BRUXELLES E PANCETTA CROCCANTE

L'insalata di farro con cavolini di Bruxelles e pancetta arriva sulle vostre tavole: un piatto particolarmente gustoso, una ricetta saporita e inedita!
Preparazione 1 ora
Portata Insalata
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 padella

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lessate il farro per 30 minuti in acqua salata e, a parte, i cavolini di Bruxelles per 5 minuti. 
  • In una padella rosolate in poco olio la cipolla tritata e le carote tagliate a pezzetti piccoli, poi unitevi la pancetta a striscioline e fate stufare a fuoco dolce.
  • Tagliate a spicchi i cavolini, aggiungeteli in padella e cuocete ancora per pochi minuti.
  • Mescolate il farro con le verdure spadellate e completate, a piacere, con foglie di valeriana e timo.
Keyword insalata, insalata di farro
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