GRISSINI GUSTO PIZZA
GRISSINI GUSTO PIZZA
Stuzzicanti grissini gusto pizza, preparati arricchendo l’impasto con concentrato di pomodoro e origano: come resistere? Per la straordinaria ricchezza e semplicità degli ingredienti, questi grissini diventano l’intermezzo appetitoso e stuzzicante ideale in ogni momento della giornata, per l’aperitivo, come antipasto o per un buffet. A voi la scelta!
Equipment
- 1 terrina
- 1 teglia
- 2 Fogli di carta da forno
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 140 ml vino bianco
- 70 ml Olio di semi di Sesamo Benvolio 1938
- 30 gr concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio insaporitore per sughi al pomodoro
- Origano q.b.
- Sale q.b.
Istruzioni
- Dopo aver messo il forno a preriscaldare a 200 gradi, amalgamate in una terrina capiente tutti gli ingredienti tranne il vino.
- Continuare ad impastare aggiungendo poco alla volta il vino fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea, morbida ma non appiccicosa. Lasciate a riposo per qualche minuto.
- A questo punto, prendete la pasta e stendetela su una teglia, posizionata tra due fogli di carta da forno, e premetela in modo da appiattirla.
- Una volta tolto il foglio superiore, incidete la pasta in modo da formare dei grissini piatti e infornate il tutto in forno ventilato per 20 minuti, concludendo con 5-6 minuti di grill.
- Fate raffreddare e servite i vostri grissini gusto pizza accompagnati ad un buon vino bianco frizzante.
Note
Utilizza un sacchetto di plastica ben sigillato per conservare i tuoi grissini, vedrete che il giorno dopo saranno ancora croccanti come appena fatti!
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