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POP CORN AL CARAMELLO

Pop Corn Al Caramello Ricetta

POP CORN AL CARAMELLO RICETTA SFIZIOSA

Ricetta per i pop corn caramellati: tutti ci siamo goduti qualche film al cinema in compagnia di montagne di pop corn. In Italia, quelli più apprezzati sono senz’altro quelli saltati con il sale ma, cercando bene tra gli scaffali del supermercato, possiamo trovare anche numerose altre varianti sia salate che dolci. Oggi vi proponiamo una delle loro variazioni più golose, ovvero i pop corn al caramello: preparatevi ad accendere la TV, sintonizzarvi su un bel film e godervi così il doppio spettacolo!
Preparazione 15 min
Portata Snack
Cucina Americana
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 padella con coperchio
  • 1 ciotola grande
  • 1 pentolino
  • 1 teglia
  • Carta da forno.

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Preparate i pop corn scaldando una padella con dell’olio di cocco biologico Benvolio 1938 e facendo saltare i chicchi di mais per qualche minuto coprendo con un coperchio.
  • Quando gli scoppiettii cominceranno a dissolversi togliete i pop corn dal fuoco e lasciateli raffreddare in una ciotola capiente.
  • Nel frattempo, cominciate a preparare il caramello facendo sciogliere a fiamma bassa in un pentolino lo zucchero di canna insieme al burro e al miele, mescolando con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto liscio e filante.
  • A questo punto, togliete il pentolino dal fuoco e aggiungeteci un cucchiaino di bicarbonato mescolando velocemente fino a quando non si sarà formata una specie di spuma.
  • Versate il composto sui pop corn mescolandoli dall’alto verso il basso, facendo attenzione a non rovinarli.
  • Una volta fatto, disponete i pop corn su una teglia rivestita con carta da forno distribuendoli omogeneamente, e infornate a circa 150° per 10 minuti così da far asciugare il caramello e rendere i pop corn più croccanti.
  • Non appena sfornati, lasciateli raffreddare e gustateli al momento ancora tiepidi.

Note

I pop corn possono essere anche realizzati sostituendo lo zucchero di canna con il cioccolato sciolto a bagnomaria.
Si consiglia di conservarli in buste di plastica e consumarli entro 3-4 giorni.
Keyword pop corn, pop corn al caramello ricetta
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