HOW TO
Come leggere un’etichetta di certificazione biologica
Sentiamo parlare di biologico da ogni angolo di strada (o, forse meglio, supermercati!) e l’argomento ci interessa sempre di più.
Perché mangiare bio ve lo abbiamo già spiegato: non solo fa bene a voi, ma anche all’ambiente che vi circonda. La domanda che resta, però, è come sapere che effettivamente stiamo mangiando biologico?
Nell’era delle fake news sembra inevitabile inciampare nella “falsa notizia” del biologico: in tanti lo scrivono a grandi lettere, ma come essere davvero sicuri che dietro le parole ci sono i millantati fatti?
Etichetta di certificazione biologica sui nostri oli
Semplice: basta saper leggere l’etichetta bio! Le etichette degli Oli del Benessere mostrano tutte le normative che un prodotto bio dovrebbe riportare. Fate particolarmente attenzione:
- al nome del prodotto: solo i prodotti biologici con almeno il 95% di ingredienti biologici può definirsi bio
- alla eurofoglia: ovvero il logo comunitario, reso obbligatorio dal regolamento dell’Unione Europea da luglio 2010
- all’organismo di controllo: accanto al logo comunitario deve essere presente il codice identificativo dell’organismo di controllo. Il codice è composta da una sigla che identifica lo stato membro (IT nel caso della nostra etichetta) edalla sigla che rimanda alla produzione biologica (BIO per l’italia, EKO o altre denominazioni per altri paesi)
- al codice dell’operatore controllato: ovvero il codice identificativo dell’operatore che ha eseguito il controllo.
In estrema sintesi biologico significa che il prodotto è stato coltivato in terreno dove va almeno due anni è stato sospeso l’uso di prodotti chimici di sintesi, non è entrato in contatto con nessun tipo di concime o antiparassitario chimico, è stato controllato accuratamente e pertanto è sicuro. Per noi e per l’ambiente.
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