CALAMARI GRATINATI AL FORNO

CALAMARI GRATINATI AL FORNO
Equipment
- 1 Ciotola
- 1 Teglia da forno
- 1 terrina
- Carta da forno.
Ingredienti
- 20 gr paprika
- 200 gr pangrattato
- 600 gr calamari già puliti
- 2 cucchiaini Olio di semi di girasole alto oleico Benvolio 1938
- Sale q.b.
Istruzioni
- Prendete i calamari, sciacquateli sotto acqua corrente e tagliateli ad anellini di circa 1 centimetro di spessore.
- Una volta tagliati, dategli un’ulteriore pulita e preparate la panatura mescolando in una ciotola il pangrattato, la paprika ed il sale.
- Aggiungete alla panatura i calamari e mescolateli in modo che questa aderisca su tutti i lati.
- Una volta panati passare i calamari in un setaccio a maglie larghe per eliminare la panatura in eccesso.
- Ungete una teglia da forno con un cucchiaio di olio di girasole alto oleico biologico Benvolio e successivamente foderatela con della carta da forno facendo una leggera pressione in modo che aderisca il più possibile ai lati.
- Ponete nella teglia i calamari impanati, cospargeteli con il restante olio di semi di girasole alto oleico biologico Benvolio e cuocete in forno ventilato a 160° per circa 15-20 minuti.
- Trascorso il tempo necessario, mettete i calamari in una terrina e gustateli ben caldi!
Note

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