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ANGURIA BABY ALLA GRIGLIA CON SCAMPI

Anguria Baby Alla Griglia Con Scampi

ANGURIA BABY ALLA GRIGLIA CON SCAMPI

L’anguria baby dal gusto fresco e dolciastro abbinata al gusto deciso degli scampi vi stupirà! Un piatto perfetto per un aperitivo estivo goloso e diverso dal solito, dal gusto fresco e deciso. Per questa ricetta utilizzeremo il nostro Olio extra vergine di oliva Benvolio 1938 100% italiano. Provare per credere!
Preparazione 30 min
Portata Antipasto, Aperitivo
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 piastra per grigliata

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliare l’anguria baby a spicchi o con la forma che preferite.
  • Mettere la piastra sul fuoco a scaldare, nel frattempo condite l’anguria con Olio extra vergine di oliva Benvolio 1938.
  • Quando la piastra avrà raggiunto la temperatura ideale, grigliare l’anguria su entrambi i lati per circa 5 minuti.
  • Nel frattempo che l’anguria griglia, pulite gli scampi.
  • Saltate gli scampi in padella con una noce di burro e uno spicchio di aglio fino a quando non saranno ben rosolati.
  • Servite le fette di anguria mettendoci sopra gli scampi e una spolverata di pepe e sale a vostro piacere.

Note

L'importante è far grigliare molto bene l’anguria: un aggiunta fresca e sfiziosa che va ad arricchire il piatto è qualche goccia di succo di lime.
Keyword anguria baby, scampi
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