Um beurteilen zu können, ob das Lebensmittel, das wir kaufen wollen, Anforderungen erfüllt, die mit den Grundsätzen einer gesunden Ernährung und damit mit unserer Gesundheit und unseren Bedürfnissen vereinbar sind, müssen wir lernen, die Etiketten zu lesen. Tatsächlich sind sie eine wertvolle Quelle nützlicher Informationen für Verbraucher.
