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Tab. Ernährungsphysiologisch
Beschreibung
- 🌾 Erstklassige Qualität: Entscheiden Sie sich für Exzellenz mit dem Riso Carnaroli Classico von Pozzi, einem Produkt, das vom Gambero Rosso als „Top Italian Food 2022-2023“ ausgezeichnet wurde. Dieser Reis wird seit 1822 in Landriano sorgfältig angebaut und ist ein Synonym für italienische Tradition und Qualität. Dank seiner perfekten Konsistenz und seines reichhaltigen Geschmacks ist er ideal für cremige Risottos und Gourmetgerichte und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.
- 🍚 Junger und frischer Reis: Unser Carnaroli-Reis ist „jung“, wird im selben Kalenderjahr wie die Produktion geschliffen und verpackt, was Frische und höchste Qualität garantiert. Durch den Verzicht auf Konservierungsstoffe und die natürliche Trocknung bleiben die ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten, so dass Sie Reis mit einem intensiven und authentischen Geschmack erhalten, der ideal für jedes Rezept ist.
- 🌱 Nachhaltigkeit und Natürlichkeit: In jedem Korn des Pozzi Carnaroli Classico Reises stecken die Leidenschaft und das Engagement für eine 100% natürliche Produktion. Dieser Reis, der mit organischen Düngemitteln und einem umweltfreundlichen Bewässerungssystem angebaut wird, schont nicht nur die Umwelt, sondern bietet Ihnen auch ein echtes Produkt von reiner Qualität.
- 🥘 Ideal für Gourmet-Rezepte: Unser Carnaroli-Reis ist dank seiner Fähigkeit, Flüssigkeit aufzunehmen und dabei eine perfekte Konsistenz zu bewahren, ideal für Risottos und raffinierte Gerichte. Seine Textur brennt nicht so leicht an und macht es zum perfekten Begleiter für Ihre kulinarischen Experimente, von der Hausmannskost bis hin zu den anspruchsvollsten Gerichten.
- 🏆 Zertifizierte italienische Tradition: Wer sich für Riso Pozzi entscheidet, teilt ein Stück italienischer Geschichte. Jedes Korn wird von der Ente Nazionale Risi zurückverfolgt und zu 100 % als Carnaroli zertifiziert, was ein hochwertiges Produkt und eine unverwechselbare Authentizität gewährleistet. Unser Reisfeld, das seit Generationen bewirtschaftet wird, ist ein Juwel aus Tradition und Innovation, das von Spitzenköchen und anspruchsvollen Gaumen geschätzt wird.
zusätzliche Information
| EAN-Code | 8054042970014 |
| Gewicht | 1.000 g |
| Maße | 22 x 14 x 6 |
Lager
Lagern Sie das Produkt kühl und trocken.
HALTBARKEIT: 12 Monate.
Zutaten
Klassischer Carnaroli-Reis 100% italienisch
Tab. Ernährungsphysiologisch
| DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE FÜR | 100 gr |
| ENERGIE | 1482 kJ/ 349 kcal |
| FETTE | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| PROTEIN | 7,4 g |
| SALZ | 0,01 g |
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Gesunde Inhaltsstoffe und Vorteile
für ein gesundes Leben
Pozzi Carnaroli-Reis 100% italienisch
Erstklassiges italienisches Essen
Der Reis Pozzi Carnaroli Classico, der vom Gambero Rosso als „Top Italian Food 2022-2023“ ausgezeichnet wurde, wird im selben Jahr angebaut und verarbeitet, um Frische und Qualität zu garantieren. Dieser Reis zeichnet sich durch seine cremige Textur aus, die ideal für Risottos ist, und durch seinen reichen, umhüllenden Geschmack.
Wussten Sie, dass …
Die Carnaroli-Reispflanze hat ein unverwechselbares und einzigartiges Merkmal: ihren ganz besonderen „Schnurrbart“. Dieser Schnurrbart ist nicht nur ein physisches Unterscheidungsmerkmal, sondern auch ein Symbol für Reinheit und Qualität. Dieser Aspekt trägt dazu bei, den Carnaroli-Reis von anderen Sorten zu unterscheiden und unterstreicht seine hervorragende Qualität. Außerdem erreicht die Carnaroli-Pflanze eine Höhe von etwa 1,60 Metern und ist damit für Reisverhältnisse recht hoch.
Diese Besonderheiten machen den Carnaroli-Reis zu einer der beliebtesten Sorten für die Zubereitung von Risottos in Italien und weltweit.
ENSE-Zertifizierung
Es garantiert, dass es sich um 100% reinen Carnaroli-Reis handelt, der ein hochwertiges und unverfälschtes Produkt darstellt.
Nutzen
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Frische und Natürlichkeit: Anbau und Verarbeitung im selben Kalenderjahr ohne Reifung, was ein Höchstmaß an Frische und Natürlichkeit des Produkts gewährleistet.
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Konsistenz und Absorption: Es hat eine ideale Konsistenz für cremige Risottos, mit einer ausgezeichneten Fähigkeit, Brühe, Saucen und andere Flüssigkeiten zu absorbieren, während es Form und Geschmack beibehält.
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Reicher Geschmack und umhüllendes Aroma: Bietet einen reichen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma, das jedes Gericht bereichert.
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Nachhaltiger Anbau: Der Anbau erfolgt unter Verwendung natürlicher Düngemittel und umweltfreundlicher Anbaumethoden.
Rice Wells... Tausend Verwendungen!
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Kalter Reissalat
Zimt-Reiskuchen
Schmecken Sie den Unterschied
Unser Geheimnis ist, keine Geheimnisse zu haben.
Farbe
Es hat eine warme Bernsteinfarbe, die auf die hochwertige Qualität und den natürlichen Herstellungsprozess hinweist.
Geschmack
Reichhaltig und voll im Geschmack, eine perfekte Synthese aus Zartheit und Tiefe, ideal für Gerichte, bei denen Reis die Hauptrolle spielt, wie z.B. Risottos.
Geruch
Es verströmt einen umhüllenden und einladenden Duft, der das Vergnügen der Verkostung vorwegnimmt und zu einem vollständigen sensorischen kulinarischen Erlebnis beiträgt.
Inspiration von Benvolio
Haben Sie Fragen, die wir nicht beantwortet haben?
Pozzi Carnaroli Classico Reis ist eine hochwertige italienische Reissorte, die für ihre cremige Textur und ihren reichen Geschmack bekannt ist und sich ideal für Risottos und Gourmetgerichte eignet.
Es wurde vom Gambero Rosso mit der Auszeichnung „Top Italian Food 2022-2023“ prämiert, was seine Exzellenz und hervorragende Qualität bestätigt.
Er wird mit natürlichen Düngemitteln und nach traditionellen Methoden in Cascina Cirano angebaut, was einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau gewährleistet.
Dieser Reis hat eine hervorragende Fähigkeit, Flüssigkeiten wie Brühe und Soßen aufzusaugen, während er während des Kochens seine Form und seinen Geschmack beibehält, was ihn perfekt für cremige, reichhaltige Risottos macht.
Das empfohlene Verhältnis ist 3-4 Tassen Flüssigkeit pro Tasse Reis, mit einer Kochzeit von etwa 18-20 Minuten, die je nach Rezept und Kochmethode variiert.
