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LEBENSSTIL

Allein leben: Welchen Essstil soll man befolgen?

Heutzutage gibt es immer mehr Singles, aus Gründen der Arbeit oder des Studiums, aus freier Wahl oder aufgrund von Situationen, die sich im Laufe des Lebens ergeben. Die meisten von ihnen, insbesondere Männer, neigen jedoch zu einer etwas unausgewogenen Ernährung. Diejenigen, die allein leben, essen oft „was passiert“, ohne dem Zeitpunkt der Mahlzeit die richtige Bedeutung beizumessen.

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Was sind die häufigsten Fehler, die man macht, wenn man alleine lebt?

  • Junge Singles essen oft auswärts und bevorzugen den Verzehr von Fertiggerichten, Aperitifs oder Happy Hour, Pizza, insbesondere ethnische Gerichte zum Mitnehmen , Sandwiches. Außerdem legen sie keinen Wert auf die Regelmäßigkeit der Zeitpläne und schenken der Organisation von Einkäufen und Mahlzeiten wenig Aufmerksamkeit.
  • Ältere Singles und ältere Singles hingegen folgen oft eine eintönige Ernährung, die den Ernährungsbedürfnissen nicht entspricht, weil sie lieber nicht kochen, ihre Essensauswahl wenig variiert und ihre Mahlzeiten vor allem mit eher süß schmeckenden Speisen wie zum Beispiel Brot und Käse oder Kaffee mit Milch mit trockenem Brot oder Keksen ergänzt .
Allein Leben: Welchen Essstil Soll Man Befolgen?

Da eine richtige Ernährung Priorität hat, ist es gut, die Verwaltung der Mahlzeiten verantwortungsbewusst zu planen . Die wichtigsten Punkte für eine ausgewogene und gesunde Ernährung für Alleinstehende sind:

  • die Versorgung mit Lebensmitteln, d. h. die Ausgaben , die den Kauf von Lebensmitteln oder Zutaten umfassen sollten, die für eine gesunde Küche unerlässlich sind : Gemüse, Obst, Fisch, Hülsenfrüchte, Eier, Fleisch und Geflügel, Milch und Nebenprodukte, Reis, Nudeln, Kartoffeln , Olivenöl extra vergine und/oder Mais-, Traubenkern- oder Sonnenblumenöl. Es ist ratsam, Lebensmittel wie Käse und Aufschnitt in Portionspackungen zu kaufen und den Verzehr 1-2 Mal pro Woche einzuplanen. Wenn Sie nicht viel Zeit zum Einkaufen haben, können Sie Tiefkühlkost wie Fischfilets oder küchenfertiges Gemüse kaufen. Es ist ratsam, Fertiggerichte, die aufgrund ihres Gehalts an Fetten, Salz und Konservierungsstoffen ungesund sind, möglichst zu vermeiden oder einzuschränken ;
  • einfache Zubereitungen werden für die Zubereitung von Mahlzeiten empfohlen! Für die ersten Gänge werden Gewürze auf der Basis von Gemüse, aromatischen Kräutern und Gewürzen empfohlen; Letzteres können Fischfilets oder Fleischportionen (einschließlich Geflügel) sein, die in kurzer Zeit zubereitet werden können, oder Eier, die in wenigen Minuten einfach zuzubereiten sind. Wir dürfen nicht vergessen, angemessene Portionen rohes Gemüse (in Salaten, in Dips …) oder gekocht zu konsumieren;
  • die Aufteilung der Nahrung auf 3 Hauptmahlzeiten (Frühstück-Mittagessen-Abendessen) pro Tag plus ein oder zwei Snacks, falls gewünscht;
  • der tägliche Verzehr von 2-3 frischen Früchten der Saison in unterschiedlichen Farben zu den Hauptmahlzeiten oder als Snack;
  • ausreichendes und längeres Kauen , um Nahrung besser zu verdauen und aufzunehmen;
  • Einhaltung der Essenszeiten , um die Verdauungszeiten zu regulieren;
  • die Vielfalt der Lebensmittelauswahl , um die Versorgung mit allen für den Körper notwendigen Nährstoffen sicherzustellen.

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