Essayez cette recette de mayonnaise maison. La mayonnaise est maintenant presque toujours achetée prête à l’emploi, mais avez-vous déjà essayé de la faire de vos propres mains ? Essayez notre recette pour apprécier la délicatesse d’une mayonnaise maison. Il sera plus frais, plus léger et plus sain que celui du supermarché !
On le sait: la friture c’est bon, fun et « social ». La méthode de cuisson la plus délicieuse qui soit, rassemble tout le monde autour de ce grésillement qui donne l’eau à la bouche : on a hâte de manger des croquettes, des boulettes ou des frites avec les mains et en compagnie. On sait aussi que la friture est à utiliser avec parcimonie, notamment pour son apport calorique important. Cependant, il existe quelques règles qui garantissent une friture correcte: voyons-les ensemble!
Les rouleaux d’espadon à la Messine sont une débauche de goûts et de saveurs typiques de la Méditerranée. Parfaits pour un déjeuner ou un dîner, ils sont excellents après un apéritif et une entrée préparée avec du poisson bien frais !
