Poulet à la sauce tamari et légumes – Recette simple et rapide
Découvrez comment préparer un délicieux poulet à la sauce tamari en quelques minutes !
Un plat léger et savoureux, parfait pour un repas gourmand et sain.
Le poulet à la sauce tamari avec légumes est une recette simple et rapide, idéale pour ceux qui recherchent un plat plein de saveurs mais léger. Grâce à la Sauce Tamari Biologique Benvolio, le poulet acquiert un goût intense et bien équilibré, sans gluten ni conservateurs artificiels.
Cette recette associe la tendreté du poulet au croquant des légumes, créant un équilibre de saveurs qui rappelle la cuisine asiatique, tout en conservant une touche méditerranéenne grâce à l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité. C’est un plat polyvalent qui se marie parfaitement avec du riz basmati, du couscous ou des légumes vapeur, pour un repas complet et équilibré.
Parfait pour un dîner rapide ou un déjeuner léger, le poulet à la sauce tamari se prépare en moins de 30 minutes et constitue une solution délicieuse et nutritive pour toute la famille. Avec peu d’ingrédients et des étapes simples, vous pouvez servir un plat au goût authentique, idéal pour ceux qui aiment la cuisine saine sans compromis sur la saveur.
Poulet à la sauce tamari et légumes – Recette simple et rapide
Notes
Poulet à la Sauce Tamari avec Légumes – Recette Facile et Rapide
Le poulet à la sauce tamari avec légumes est un plat savoureux et équilibré, parfait pour ceux qui recherchent un plat principal léger mais riche en goût. Grâce à la sauce tamari biologique, cette recette sans gluten convient à tous et se prépare en quelques étapes simples.Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de blanc de poulet coupé en lanières
- 50 ml de sauce tamari biologique
- 1 carotte coupée en fines rondelles
- 1 courgette coupée en julienne
- 2 oignons nouveaux émincés (partie blanche et vert clair)
- 100 g de chou blanc coupé en fines lamelles
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive extra vierge biologique Benvolio
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à café de miel (optionnel, pour une touche sucrée)
- Graines de sésame pour la garniture
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Lavez et préparez les légumes :- Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
- Épluchez la carotte et coupez-la en fines rondelles.
- Lavez la courgette et coupez-la en julienne.
- Émincez le chou blanc en fines lamelles.
2. Cuisson des légumes
Dans une poêle antiadhésive, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive biologique. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir quelques secondes sans le brûler. Ajoutez les légumes préparés et faites sauter à feu vif pendant 5-7 minutes, en remuant fréquemment. Les légumes doivent être cuits mais encore croquants.
3. Cuisson du poulet
Dans une autre poêle, chauffez le reste de l’huile d’olive et ajoutez le poulet. Faites cuire à feu moyen pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce qu’il soit bien doré.
4. Ajout de la sauce tamari
Ajoutez le poulet aux légumes sautés, puis versez la sauce tamari et le miel (optionnel). Mélangez bien pour répartir uniformément l’assaisonnement. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement et que le poulet devienne légèrement caramélisé.
5. Service
Servez le poulet avec les légumes dans des assiettes et parsemez de graines de sésame. Pour un repas complet, accompagnez de riz basmati ou de couscous.Conservation
Ce plat peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Il n'est pas recommandé de le congeler.Commandez votre Sauce Tamari avec une Réduction Exclusive
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🔟 Choses que vous ne saviez pas sur la sauce Tamari
1️⃣ Origine japonaise – La sauce Tamari est née au Japon comme sous-produit de la fermentation du miso. Contrairement à la sauce soja chinoise, elle est plus épaisse et moins salée.
2️⃣ 100 % sans gluten – Contrairement à la sauce soja traditionnelle, la Tamari ne contient pas de blé, ce qui la rend parfaite pour les régimes sans gluten.
3️⃣ Riche en umami – Grâce à une longue fermentation du soja, la sauce Tamari développe une saveur intense et enveloppante qui sublime tous les plats.
4️⃣ Uniquement du soja fermenté – La véritable Tamari est composée uniquement de soja et d’eau, sans additifs ni sucres ajoutés, garantissant un goût pur et naturel.
5️⃣ Moins salée – Comparée à la sauce soja classique, elle a une teneur en sodium plus faible, ce qui en fait une alternative plus équilibrée pour assaisonner vos plats.
6️⃣ Idéale pour les marinades – Sa consistance plus épaisse permet d’enrober parfaitement viandes et légumes, intensifiant les saveurs et conservant leur tendreté.
7️⃣ Adaptée aux régimes végétaliens – Sans ingrédients d’origine animale, la sauce Tamari est idéale pour une alimentation végétale.
8️⃣ Source de protéines et d’antioxydants – Grâce à la fermentation naturelle, la Tamari contient des enzymes bénéfiques qui favorisent la digestion et le bien-être intestinal.
9️⃣ Polyvalente en cuisine – Parfaite pour mariner, sauter à la poêle, assaisonner le sushi, le riz, les soupes ou apporter une touche spéciale aux salades et sauces.
🔟 Alternative plus saine – Avec moins d’additifs que les sauces soja industrielles, la Tamari est un choix plus sain pour ceux qui recherchent un assaisonnement naturel et de qualité.
La Sauce Tamari Biologique Benvolio est idéale pour sublimer le goût du poulet à la sauce Tamari avec légumes, apportant profondeur et intensité sans masquer les autres ingrédients.