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Benvolio Cashew Oil: Eigenschaften, Vorteile und Anwendungen in der Küche und Kosmetik
Cashewöl, gewonnen aus den Samen von Anacardium occidentale, ist ein vielseitiges Produkt, das reich an gesundheitlichen, kosmetischen und kulinarischen Vorteilen ist. Entdecken wir seine einzigartigen Eigenschaften und wie man sie optimal nutzen kann.
Gesundheits- und Kosmetikvorteile
Cashewöl ist bekannt für seinen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die 60-62% seines Lipidprofils ausmacht. Dies trägt zu zahlreichen Vorteilen bei:
- Hautpflege: Aufgrund seiner Fähigkeit, leicht in die Haut einzudringen, ist Cashewöl ein hervorragendes Hautpflege- und Feuchtigkeitsspender. Es enthält natürliche Antioxidantien, die die Haut vor oxidativem Stress und vorzeitiger Alterung schützen können.
- Haarpflege: Seine feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften helfen, das Haar und die Kopfhaut zu nähren und zu pflegen, ohne fettige Rückstände zu hinterlassen.
Kulinarische Anwendungen
Cashewöl ist aufgrund seines hohen Rauchpunktes und seines zarten Geschmacks ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen:
- Kochen bei hohen Temperaturen: Mit einem Rauchpunkt von 210°C (410°F) für raffiniertes Öl eignet es sich perfekt zum Frittieren und Sautieren.
- Butterersatz: Es kann Butter in vielen Backrezepten ersetzen und verleiht den Backwaren eine weiche und feuchte Textur. Die empfohlene Menge beträgt 3/4 Tasse Öl für jede Tasse Butter.
- Dressings und Marinaden: Virgin Cashewöl, mit seinem leicht nussigen Geschmack, ist ideal für Salatdressings und zum Marinieren von Fleisch und Fisch.
- Veganes Backen: Hervorragend zur Zubereitung von veganen Desserts geeignet, da es die Textur von Butter nachahmen kann.
Vergleich zwischen Virgin und Raffiniertem Öl
- Virgin Cashewöl: Kaltgepresst, behält mehr natürliche Verbindungen und Nährstoffe wie Antioxidantien und Vitamine. Es ist ideal für rohe Dressings und zur Verfeinerung des Geschmacks von kalten Gerichten.
- Raffiniertes Cashewöl: Durchläuft zusätzliche Raffinationsprozesse, entfernt Verunreinigungen und verleiht ihm einen neutralen Geschmack und einen höheren Rauchpunkt, was es vielseitig für das Kochen bei hohen Temperaturen und für kosmetische Anwendungen macht, bei denen eine neutrale Basis gewünscht wird.
Ersatz für Erdnussöl
Cashewöl ist eine ausgezeichnete Alternative zu Erdnussöl aufgrund ähnlicher Koch Eigenschaften und eines günstigen Fettsäureprofils. Es ist besonders nützlich für Menschen mit Erdnussallergien, obwohl Personen mit Nussallergien es dennoch vermeiden sollten.
Abschließende Überlegungen
Cashewöl ist ein vielseitiges Produkt, das Ihre Gesundheit, Schönheit und Küche verbessern kann. Obwohl es reich an Fetten und Kalorien ist, machen seine Vorteile es zu einer gesünderen Option im Vergleich zu vielen anderen Ölen, wenn es in Maßen verwendet wird. Erkunden Sie das Potenzial dieses wertvollen Öls in Ihren Rezepten und Ihrer Schönheitsroutine für einen zusätzlichen Wohlfühlfaktor.
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EAN-Code: 8058333350899
Gewicht: 560 g
Abmessungen: 21,5 x 6,8 x 6,8 cm
Um die Qualität zu erhalten und eine längere Bewahrung der organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu ermöglichen, haben wir für unser Öl eine Dose gewählt, die es vor Oxidation schützt und zu 100% recycelbar ist.
Das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Haltbarkeit: 12 Monate.
Zutaten des Benvolio Cashewöls:
Cashews (Anacardium occidentale)
Ölsäure (60-62%)
Linolsäure (16-18%)
Vitamin E
Phytosterine
- Energie: 3404 kJ / 828 kcal
- Fett: 92 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 59 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 16 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 g
- Vitamin E: 12 mg (100% NRV*)
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Bio-Kaschükernöl
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Wusstest du, dass das biologische Anacardo-Öl von Benvolio 1938 nicht nur hervorragend zum Kochen geeignet ist, sondern auch Eigenschaften besitzt, die die Gehirngesundheit unterstützen? Dank seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren und natürlichen Antioxidantien kann dieses Öl dazu beitragen, das Gedächtnis und die kognitive Funktion zu verbessern. Außerdem wird es aus Cashewkernen gewonnen, die aus zertifiziertem biologischem Anbau stammen, und garantiert somit ein reines und natürliches Produkt ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden.

Vorteile
Entzündungshemmende Eigenschaften:
Die natürlichen Antioxidantien im Anacardo-Öl, wie Vitamin E, helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren, was zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.

100% biologisch
Das biologische Anacardo-Öl von Benvolio 1938 wird aus zertifiziertem biologischem Anbau gewonnen und garantiert somit ein reines und natürliches Produkt, frei von Pestiziden und chemischen Substanzen. Benvolio 1938 legt besonderen Wert auf die Auswahl biologischer Samen und Früchte, um das beste biologische Öl zu produzieren!

Kosmetische Anwendung
Das biologische Anacardo-Öl von Benvolio 1938 ist ein ausgezeichnetes Emolliens, das leicht in die Haut eindringt und deren Textur und Feuchtigkeit verbessert. Ideal für trockene und empfindliche Haut, schützt es dank Vitamin E und natürlichen Antioxidantien vor Schäden durch freie Radikale. Für die Haare nährt und hydratisiert das Anacardo-Öl, macht sie weich und glänzend, ohne fettige Rückstände zu hinterlassen. Es stärkt die Haarstruktur und verhindert Haarbruch, was es perfekt für Pre-Shampoo-Behandlungen, Conditioner und Styling-Öle macht.
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Schmecke den Unterschied
Unser Geheimnis ist, keine Geheimnisse zu haben.
Farbe
Eine schöne bernsteinfarbene Farbe ist definitiv ein charakteristisches Merkmal dieses Öls.
Geschmack
Ein zarter Geschmack trotz des deutlich gerösteten Nachgeschmacks.
Geruch
Ein sehr angenehmes Aroma, auch hier ist die leichte Röstung zu spüren.
Inspiration von Benvolio
Haben Sie Fragen, die wir noch nicht beantwortet haben?
Das Benvolio Cashewöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die 60-62% seines Lipidprofils ausmacht. Darüber hinaus enthält Cashewöl natürliche Antioxidantien wie Vitamin E, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen. Es ist auch ein ausgezeichnetes Emollient für die Haut und trägt dazu bei, die Hautstruktur und -feuchtigkeit zu verbessern.
Das Benvolio Cashewöl ist in der Küche äußerst vielseitig aufgrund seines hohen Rauchpunkts (210°C für raffiniertes Öl) und seines feinen Geschmacks. Es kann zum Frittieren, Sautieren, Marinieren, Würzen von Salaten und als Ersatz für Butter in Backrezepten verwendet werden. Es ist besonders geeignet für vegane Zubereitungen und kann in vielen Rezepten die Erdnussbutter ersetzen, wobei es aufgrund seines Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren ernährungsphysiologische Vorteile bietet.
Unraffiniertes Cashewöl wird durch Kaltpressung der Cashewkerne ohne Einsatz von Wärme oder Chemikalien gewonnen. Diese Methode bewahrt mehr natürliche Nährstoffe wie Antioxidantien und Vitamine und verleiht dem Öl einen charakteristischen nussigen Geschmack. Raffiniertes Cashewöl hingegen durchläuft zusätzliche Raffinationsprozesse, die Verunreinigungen entfernen und ihm einen neutralen Geschmack sowie einen höheren Rauchpunkt verleihen, was es ideal für das Kochen bei hohen Temperaturen macht. Die Wahl zwischen den beiden hängt vom geplanten Verwendungszweck ab: Das unraffinierte Öl ist perfekt für rohe Dressings, während das raffinierte Öl vielseitiger zum Kochen ist.
Cashewöl wird aus Cashewkernen gewonnen, einer Art von Nüssen. Daher sollten Personen mit Nussallergien es vermeiden. Für Menschen, die speziell auf Erdnüsse allergisch sind, kann Cashewöl jedoch eine nützliche Alternative sein. Es ist immer ratsam, einen Arzt oder Allergologen zu konsultieren, bevor man ein neues Lebensmittel in die Ernährung aufnimmt, insbesondere wenn man bekannte Allergien gegen Nüsse oder andere Allergene hat.
Das Benvolio Cashewöl ist ein hervorragendes Feuchtigkeitspflege- und Emollientprodukt aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren. Es kann verwendet werden, um die Hautstruktur und -feuchtigkeit zu verbessern und die Haut weich und glatt zu halten. Es enthält natürliche Antioxidantien, die die Haut vor oxidativen Schäden und vorzeitiger Alterung schützen. Es kann direkt auf die Haut als Massageöl aufgetragen oder in Lotionen und Cremes gemischt werden. Für die Haare kann Cashewöl als Feuchtigkeitspflege verwendet werden, um das Haar und die Kopfhaut zu nähren und zu pflegen, ohne fettige Rückstände zu hinterlassen.