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REZEPTE

Guacamole Original Mexikanisches Rezept

Salsa Guacamole Olio Di Avocado

In diesem Artikel sprechen wir über eine trendige und super unwiderstehliche Sauce. Hast du es schon herausgefunden? Seine Majestät die Guacamole, deren ursprünglicher Name “Avocadosauce” bedeutet, ist weltweit zu einem echten Food-Trend geworden!

PASST ZU GUACAMOLE SAUCE

Guacamole (oder einfach nur Guacamole) ist ein köstlicher mexikanischer Dip aus Avocado, Limettensaft, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen . Roh zu essen, da es nicht gekocht werden muss. Er hat eine intensive grüne Farbe und einen frischen Geschmack und stammt aus der Zeit der Azteken.

Es ist eine der gefragtesten Vorspeisen während der Feiertage und während des Aperitifs, weshalb die Guacamole-Sauce ist Perfekt zu vielen Gerichten wie Nachos (Maischips), Tortillas, Wraps, Pizza und Grissini. Außerdem eignet sie sich perfekt als Beilage zu gegrilltem oder gebackenem Fleisch und Fisch, Carpaccio und Salaten. Für eine ausgezeichnete Guacamole ist es wichtig, nur frische und nahrhafte Zutaten zu verwenden, die Ihnen eine wahre Geschmacksexplosion im Mund bescheren.

DIE VORTEILE VON AVOCADO

Guacamole ist ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche. Die gesundheitlichen Vorteile von Guacamole kommen hauptsächlich von der Avocado. Avocados sind reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, die die Gehirnfunktion und Gesundheit fördern. Es ist eines der guten pflanzlichen Fette, das helfen kann, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu verringern (1).

Eine Studie ergab, dass Avocados Ballaststoffe, große Mengen an Kalium, Magnesium, viel Folat (das auch die Gesundheit des Gehirns unterstützt), Vitamin E, Vitamin B für die Zellgesundheit und Vitamin K (2) enthalten. Darüber hinaus kann das Fett in Avocados helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren (3).

Bei all den Vitaminen, Ballaststoffen und gesunden Fetten in Avocados ist es schwer vorstellbar, dass Guacamole schlecht für Sie ist. Es ist jedoch wichtig, nicht zu überdosieren.

Da Guacamole normalerweise eine gesündere Option ist als Salsas und Dressings auf Sauerrahmbasis, die einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, Natrium und Konservierungsmitteln enthalten, ist es die bessere Wahl.

Benefici Avocado Proprietà Benefiche

GUACAMOLENSAUCE ORIGINALREZEPT

Lassen Sie uns gemeinsam in einfachen Schritten sehen, wie man Guacamole-Sauce auf schmackhafte Weise zubereitet, um all Ihre Gerichte zu begleiten. Das Rezept nimmt nur 10 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch! Um den Geschmack von frischer Avocado hervorzuheben, verwenden wir einen Spritzer unseres Bio Avocadoöl!

Guacamole Ricetta Originale Messicana

GUACAMOLE ORIGINAL MEXIKANISCHES REZEPT

Das Rezept nimmt nur 10 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch! Um den Geschmack frischer Avocado hervorzuheben, verwenden wir einen Spritzer unseres Bio Avocadoöl!
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Aperitif, Appetitanreger, Snack
Land & Region Mexikanisch
Portionen 4 menschen

Equipment

  • 1 Schüssel
  • 1 Esslöffel
  • 1 kleine Schüssel

Zutaten
  

  • 1 reife Avocado
  • 1-2 Teelöffel Limettensaft oder Zitronensaft
  • 50 g Zwiebel
  • 1-2 kleine Paprika oder Jalapeño (optional)
  • Frischer Koriander oder Petersilie (optional)
  • Salz, nach Geschmack
  • Avocadoöl Bio Kaltgepresst Benvolio 250ml

Anleitungen
 

  • Avocado halbieren und den Kern entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch ein und graben Sie es mit Hilfe eines Löffels aus. Sobald das Fruchtfleisch erhalten ist, geben Sie es in eine Schüssel und fügen Sie den Limettensaft hinzu.
    Ricetta Guacamole Avocado
  • Wenden und mit einem Löffel gut zerdrücken, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Salsa Guacamole Originale Messicana
  • Dann die fein gehackte Zwiebel, die ebenfalls fein gehackte Paprika und Salz nach Geschmack hinzufügen.
    Guacamole Salsa Ricetta
  • Mischen Sie alles gut, indem Sie einen Spritzer Benvolio Bio Avocado Oil hinzufügen.
    Ricetta Salsa Alla Guacamole
  • Die Guacamole in eine kleine Schüssel geben, gut zerdrücken, mit etwas Öl beträufeln und schließlich als Beilage servieren.
    Salsa Guacamole Ricetta Messicana

Notizen

Um Ihrer Guacamole mehr Geschmack zu verleihen, fügen Sie einige zusätzliche Gewürze wie Knoblauch und Kreuzkümmel hinzu.
Wenn Sie Käse lieben, fügen Sie etwas Cojita oder Feta-Käse hinzu.
Wenn Sie Sauce übrig haben, können Sie sie in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren.
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