description
L’huile de tournesol biologique High Oleic Benvolio 1938 est obtenue par pression mécanique de graines de tournesol à haute teneur en acide oléique issues de l’agriculture biologique certifiée. Benvolio sélectionne avec soin des matières premières de qualité et garantit un contrôle rigoureux sur l’ensemble du processus de production – de la graine à la bouteille. Sans OGM.
Huile de tournesol High Oleic – Propriétés
Riche en acides gras monoinsaturés et pauvre en acides gras saturés et polyinsaturés, cette huile est idéale pour la cuisson à haute température.
Grâce à son point de fumée élevé, elle est parfaite pour le sautage, la friture et d’autres cuissons intensives.
Excellente pour frire des légumes ou du poisson. Idéale également pour la pâtisserie et les produits de boulangerie.
| Code EAN | 8058333350349 |
| Lester | 560 g |
| Dimensions | 25 × 6,8 × 6,8 |
Pour maintenir la meilleure qualité et permettre une conservation plus longue des caractéristiques organoleptiques du produit, nous avons choisi pour notre huile un bidon qui la protège de l’oxydation et qui est 100% recyclable.
Conserver le produit dans un endroit frais et sec.
DUREE DE CONSERVATION : 12 mois.
Huile de tournesol biologique à haute teneur en acide oléique (huile de tournesol à haute teneur en acide oléique + 80% biologique).
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR | 100ml |
| PUISSANCE | 3404 kJ / 828 kcal |
| GRAISSES | 92g |
| dont acides gras saturés | 8 grammes |
| dont acides gras monoinsaturés | 75g |
| dont acides gras polyinsaturés | 9 grammes |
| LES GLUCIDES | 0g |
| dont les sucres | 0g |
| PROTÉINE | 0g |
| SEL | 0g |
| VITAMINE E | 45 mg (375% VNR*) |
| * Valeurs nutritionnelles de référence (VNR) |
Ingrédients sains et bienfaits
pour une vie saine
HUILE DE TOURNESOL BIO À HAUTE TENEUR EN OLÉIQUE
Saviez-vous que…
Usage cosmétique
100% bio
Bénéficier à
Riche en acides gras monoinsaturés qui contribuent au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal. Riche en vitamine E , un puissant antioxydant naturel qui aide à protéger les cellules des dommages causés par le stress oxydatif.
Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique... Mille usages !
Goûtez la différence
Notre secret est de n’avoir aucun secret.
Couleur
la couleur de cette huile est jaune avec des nuances qui tendent vers un ambre harmonieux.
Goûter
Les adjectifs que l'on peut attribuer à cette huile sont assurément parfumés et vifs.
Sentir
Un parfum agréable avec de légères références olfactives méditerranéennes.
Inspiration par Benvolio
Avez-vous des questions auxquelles nous n'avons pas répondu?
L’huile de tournesol biologique à haute teneur en acide oléique Benvolio 1938, grâce à sa composition acide majoritairement monoinsaturée, a une grande stabilité à haute température, ce qui la rend parfaite pour la friture.
L’huile de tournesol bio à haute teneur en acide oléique Benvolio 1938 est issue d’une sélection rigoureuse de graines de tournesol à haute teneur en acide oléique issues de l’agriculture biologique certifiée.
L’huile de tournesol biologique à haute teneur en acide oléique Benvolio 1938 est produite à partir de graines de tournesol de la variété spéciale à haute teneur en acide oléique : la composition finale de l’huile a une prédominance d’acide oléique par rapport à l’huile de tournesol traditionnelle. L’acide oléique est le principal acide gras de l’huile d’olive extra vierge et est le plus stable à haute température de tous les acides gras insaturés.
Ali, M Abbas & Najmaldien, Ali & Latip, Razam & Othman, Noor Hidayu & abdul majid, fadzilah adibah & Salleh, Liza. (2013). Effet du chauffage à la température de friture sur les caractéristiques de qualité des huiles de tournesol régulières et à haute teneur en acide oléique. Acta Scientiarum Polonorum, Technologie alimentaire. 12. 159-167.
Nous avons décidé, après diverses considérations éthiques sur l’impact environnemental et le confort, de n’utiliser que des packs en étain (acier). Ce matériau est en effet totalement recyclable, plus résistant aux chocs et plus léger que le verre.
L’huile de graines de tournesol bio à haute teneur en acide oléique Benvolio 1938 est délicatement raffinée selon les préceptes de l’agriculture biologique afin de préserver ses caractéristiques nutritionnelles. Il est précisément obtenu par extraction mécanique sans utilisation de solvants, avec filtration et purification ultérieures dans un courant de vapeur.
