Pollo alla Salsa Tamari con Verdure - Ricetta Facile e Veloce

Ingredienti per 4 persone

• 500 g di petto di pollo tagliato a strisce
• 50 ml di salsa tamari biologica
• 1 carota tagliata a fettine sottili
• 1 zucchina tagliata a julienne
• 2 cipollotti affettati (parte bianca e verde chiaro)
• 100 g di cavolo verza tagliato a listarelle
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Biologico Benvolio
• 1 spicchio di aglio tritato
• 1 cucchiaino di miele (opzionale, per un tocco di dolcezza)
• Semi di sesamo per guarnire

Procedimento

1. Preparazione degli ingredienti

• Taglia i cipollotti a fettine sottili.
• Pela la carota e affettala finemente.
• Lava la zucchina e tagliala a julienne.
• Affetta il cavolo verza a listarelle sottili.

Taglia il petto di pollo a strisce sottili per garantire una cottura uniforme.

2. Cottura delle verdure

In una padella antiaderente, scalda 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva biologico . Aggiungi l’aglio tritato e soffriggi per pochi secondi senza farlo bruciare. Unisci le verdure e salta a fiamma vivace per 5-7 minuti, mescolando frequentemente. Le verdure devono risultare cotte ma croccanti.

3. Cottura del pollo

In un’altra padella, scalda il restante olio e aggiungi il pollo. Cuoci a fiamma media per 8-10 minuti, fino a doratura uniforme.

4. Aggiunta della salsa tamari

Unisci il pollo alle verdure saltate, versa la salsa tamari e il miele (opzionale). Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento. Lascia insaporire a fuoco medio per 5 minuti, fino a quando il liquido si riduce leggermente e il pollo risulta ben caramellato.

5. Servizio

Conservazione

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