RICETTA CAVOLFIORI COLORATI CON BACCHE DI GOJI
Prova la nostra ricetta Cavolfiori colorati con bacche di Goji. Un piatto freddo di verdure fresche, per rimanere in forma senza però rinunciare al gusto!
Equipment
- 1 padella antiaderente
- 1 Ciotola
Ingredienti
- 600 gr broccoli, cavolfiore viola e bianco
- 4 cucchiai bacche di Goji
- 2 cucchiai olio extra vergine di oliva biologico Benvolio 1938
- 2 cucchiai aceto di mele
- 1 spicchio aglio
- Sale
Istruzioni
- Mondate le verdure, tagliatele a tocchetti e lessatele in acqua bollente. Nel frattempo, preparate una marinata con l’olio extravergine di oliva biologico Benvolio, l’aceto, l’aglio sbucciato e un pizzico di sale.
- Sciacquate velocemente sotto l’acqua corrente le bacche di Goji, asciugatele e mettetele in una ciotola.
- Versate la marinata sulle bacche e lasciate riposare per qualche minuto.
- Scolate le verdure, versatele in una padella antiaderente con le bacche di Goji e la marinata, mescolate bene e fate insaporire a fuoco vivace per qualche minuto.
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