PASTA CON LE NOCI E OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO BIANCO
Il nostro olio al tartufo bianco Benvolio dona un tocco in più a qualsiasi piatto, anche il più semplice. Un esempio è la ricetta "Pasta con le noci" che diventa un piatto gourmet da portare in tavola ai tuoi ospiti!
Equipment
- 1 pentola
- 1 padella antiaderente
- 1 pentolino
- Frullatore
Ingredienti
- 320 gr tagliolini all'uovo
- 80 gr burro
- Noci sgusciate
- Olio evo aromatizzato al tartufo bianco Benvolio 1938
- Pane grattugiato
- Formaggio grattugiato
Istruzioni
- Cuocere la pasta in una pentola con acqua bollente salata per 5 minuti.
- Nel frattempo tostare il pane grattugiato in una padella antiaderente e frullare le noci sgusciate, fino ad ottenere dei pezzetti grossolani.
- Sciogliere in un pentolino il burro e aggiungere le noci tritate.
- Scolare la pasta, rimetterla in pentola tenendo dell'acqua di cottura a parte e aggiungere il burro e le noci.
- Condire i tagliolini con l’olio extra vergine aromatizzato al tartufo bianco Benvolio.
- Impiattare a porzione, cospargere di pane grattugiato tostato e, per chi vuole, una spolverata di formaggio.
Note
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