SALSA DI PEPERONI PER NACHOS
Avete presente quelle gustosissime salse che accompagnano i nachos messicani alle feste? Bene, oggi vi proponiamo la ricetta di una delle salse più conosciute: la salsa nachos piccante. Immergeteci le fragranti sfoglie di mais e gustartele in compagnia di amici durante un super aperitivo a tema Messico!
Equipment
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 1/2 peperone verde
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone giallo
- Olio di semi di Arachide biologico Benvolio 1938
- 1/2 cipolla
- Peperoncino in polvere q.b. (facoltativo)
Istruzioni
- Tagliate finissima la cipolla e mettetela a rosolare con un filo di Olio di arachide biologico Benvolio 1938.
- Lavate e pulite i peperoni, tagliateli a quadretti e metteteli a rosolare insieme alla cipolla per 10 minuti circa aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua e una spolverata di peperoncino.
- A cottura ultimata, aiutandovi con un frullatore ad immersione, spezzettare i peperoni in modo grossolano.
- Lasciate la vostra salsa di peperoni a riposare in frigo fino a farla raffreddare, e successivamente accompagnatela con i vostri nachos.
Note
Se non si consuma subito, riporre la salsa di peperoni ancora calda in un barattolo sterilizzato e tenerlo chiuso in frigo fino al momento dell’apertura.
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